Tortilla Denver
Empieza tu día con un clásico pero sabroso **Omelet Denver**, un favorito del desayuno sustancioso que combina huevos esponjosos con jamón picado salado, pimientos verdes crujientes, cebollas dulces y queso cheddar derretido y pegajoso. Este omelet rápido y fácil de hacer es una comida perfecta de un solo sartén, lista en solo 25 minutos desde la preparación hasta el plato. El secreto de su textura irresistible radica en batir los huevos con un chorrito de leche para mayor cremosidad, mientras que saltear las verduras y el jamón antes realza su sabor. Ideal para un desayuno o brunch rico en proteínas, esta receta sirve dos porciones y se combina maravillosamente con pan tostado, fruta fresca o una ensalada. Ya sea que cocines para varios o te des un capricho, esta **receta clásica de omelet** seguramente elevará tu rutina matutina. ¡Perfecto para mañanas ocupadas o cuando anhelas un plato reconfortante y hogareño!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 2 tablespoons leche
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.5 cup jamón cocido en cubos
- 0.5 cup pimiento verde, picado
- 0.25 cup cebolla picada
- 0.5 cup queso cheddar rallado
Instructions
En un bol mediano, casca los huevos y bátelos junto con la leche, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega el jamón en dados, el pimiento verde picado y la cebolla picada a la sartén. Cocina por aproximadamente 5 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que las verduras estén suavizadas y el jamón esté ligeramente dorado. Retira de la sartén y reserva.
Reduce el fuego a medio, luego agrega la cucharada restante de mantequilla a la sartén, moviéndola alrededor para cubrir el fondo uniformemente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, permitiendo que se distribuya uniformemente por el fondo. Deja que se cocine sin mover por 1 a 2 minutos hasta que los bordes empiecen a cuajarse.
Una vez que los bordes estén firmes, levántalos suavemente con una espátula, permitiendo que cualquier huevo sin cocinar fluya por debajo para cocinarse. Continúa cocinando por otros 2 a 3 minutos hasta que la mayoría de los huevos estén cocidos, pero el centro aún esté ligeramente líquido.
Esparce uniformemente la mezcla de jamón y vegetales cocidos sobre la mitad de la tortilla, seguido por el queso cheddar rallado.
Con la ayuda de una espátula, dobla con cuidado la omelet por la mitad para cubrir el relleno. Deja cocinar por un minuto más o hasta que el queso se haya derretido por completo.
Deslice suavemente la tortilla en un plato, córtela en porciones si lo desea y sírvala inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.4 g | 44% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 462 mg | 154% | |
| Sodium | 1363 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 32.5 g | 65% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 284 mg | 22% | |
| Iron | 2.4 mg | 14% | |
| Potassium | 400 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
