Tortilla de Tomate Baja en Grasa
Ilumina tu mañana con esta Tortilla de Tomate Baja en Grasa, una opción de desayuno rápida y saludable perfecta para los amantes de la comida consciente. Repleta de claras de huevo ricas en proteínas, tomate picado vibrante y cebolla salteada, esta receta combina simplicidad con sabores encantadores. El perejil fresco agrega un toque herbal, mientras que una pizca de pimienta negra molida y sal amplifica el sabor. Preparada en tan solo 15 minutos, esta tortilla baja en grasa y densa en nutrientes se cocina usando spray antiadherente para mantener a raya las calorías. Ideal para una porción individual, ¡es una manera sin culpa de comenzar tu día! Combínala con una rebanada de pan integral tostado o un acompañamiento de verduras frescas para una comida equilibrada y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 1 medium Tomate
- 0.25 medium Cebolla
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Salinidad
- 1 spray Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
1. Corta el tomate y la cebolla en trozos pequeños y uniformes. Pica finamente el perejil fresco.
2. En un tazón mediano, batir las claras de huevo con sal y pimienta negra hasta que estén espumosas.
3. Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala ligeramente con spray para cocinar antiadherente.
4. Agrega la cebolla cortada en dados a la sartén y sofrie por 1-2 minutos, o hasta que se ablande ligeramente.
5. Agrega el tomate picado a la sartén y cocina por 1 minuto, revolviendo ocasionalmente para combinar.
6. Vierte la mezcla de claras de huevo de manera uniforme sobre el tomate y la cebolla en la sartén.
7. Deje cocinar la tortilla durante 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
8. Espolvorear el perejil picado sobre la tortilla, luego doblarla suavemente por la mitad con una espátula.
9. Cocinar por 1-2 minutos adicionales, o hasta que las claras de huevo estén completamente cocidas.
10. Desliza la tortilla en un plato y sírvela inmediatamente. ¡Disfruta de tu tortilla de tomate baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
110 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.9 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 717 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 9.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 16.1 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 602 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
