Tortilla de Queso Baja en Carbohidratos
Déjate llevar por el mundo simple y satisfactorio de las 'Tortillas de Queso Bajas en Carbohidratos', una receta rápida y amigable con la dieta keto que transforma ingredientes básicos en envoltorios dorados y sabrosos ideales para cualquier comida. Con una encantadora mezcla de mozzarella rallada, queso parmesano y un toque de ajo, estas tortillas caseras destacan por su borde crujiente y su interior flexible, perfecto para envolver tus rellenos bajos en carbohidratos favoritos. Listas en solo 15 minutos, esta receta es muy sencilla de preparar, con una técnica de cocción en la estufa sin complicaciones que asegura resultados perfectos cada vez. Ya sea que prepares un bocadillo ligero o des un giro creativo a la noche de tacos, estas tortillas de queso ofrecen una deliciosa alternativa baja en carbohidratos que no escatima en sabor ni textura. Ideales para dietas sin gluten y keto, ¡seguro se convertirán en un básico en tu rotación de menú!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 2 Huevos grandes
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 0.25 teaspoon Sal
- Aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
En un tazón, combina el queso mozzarella rallado, el parmesano rallado, los huevos, el ajo en polvo y la sal. Bate bien hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
Vierte aproximadamente 1/4 de la mezcla en el sartén precalentado y espárcela de manera uniforme para formar una capa delgada y redonda, similar a un panqueque. Cocina durante unos 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a levantarse y el fondo esté dorado.
Voltea suavemente la tortilla usando una espátula y cocina el otro lado por otros 2 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Transfiera la tortilla cocida a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite. Repita el proceso con la mezcla restante para hacer un total de cuatro tortillas.
Deja que las tortillas se enfríen ligeramente antes de usarlas para envolver tus rellenos bajos en carbohidratos favoritos o disfrutarlas como un tentempié independiente.
Nutrition Facts
Calories |
149 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 118 mg | 39% | |
| Sodium | 433 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 1.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 271 mg | 21% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 39 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
