Tortilla de Queso Alta en Proteínas
Eleve su hora de comida con esta deliciosa y nutritiva receta de Tortilla de Queso con Alto Contenido de Proteínas, perfecta para mañanas ocupadas, recuperación después del ejercicio o un almuerzo rápido y satisfactorio. Repleta de proteínas provenientes de huevos, claras de huevo y queso rico en proteínas derretido, esta receta también aporta un impulso vibrante de nutrientes con espinacas salteadas, frijoles negros y coloridos pimientos. Envuelto en tortillas integrales calientes, este plato es un equilibrio saludable de sabores y texturas, combinando huevos revueltos esponjosos, queso cremoso y verduras tiernas. Listo en solo 25 minutos, esta receta alta en proteínas, baja en preparación, es ideal para los conscientes de la salud que buscan una comida portátil y sabrosa. ¡Sírvalo fresco de la sartén y disfrute de la combinación perfecta de nutrición y conveniencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 4 large Claras de huevo
- 1 cup Queso rico en proteínas
- 4 medium Tortillas de trigo integral
- 2 cups Espinacas
- 1 cup Frijoles negros
- 1 cup Pimientos morrones picados
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón grande, bate los huevos y las claras de huevo juntos hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio y agregue aceite de oliva.
Añade los pimientos picados a la sartén y sofríe durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega las espinacas a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Añade los frijoles negros a la sartén y combina con las verduras.
Vierte la mezcla de huevo sobre las verduras en la sartén. Deja cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos sin revolver, permitiendo que los bordes se asienten.
Una vez que los bordes comiencen a cuajarse, revuelva suavemente los huevos para mezclarlos ligeramente con las verduras.
Espolvorea el queso rico en proteínas sobre la mezcla de huevo y deja que se derrita ligeramente, aproximadamente 1-2 minutos.
Caliente las tortillas de trigo integral en una sartén aparte durante aproximadamente 30 segundos por cada lado o hasta que estén suaves y flexibles.
Reparte la mezcla de huevo y queso de manera uniforme entre las 4 tortillas.
Dobla los lados de cada tortilla hacia adentro y enróllalas para cerrar el relleno.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente, y disfrute de su tortilla de queso alta en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 14.6 g | 73% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 249 mg | 83% | |
| Sodium | 920 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 12.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 29.2 g | 58% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 534 mg | 41% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 513 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
