Tortilla de Queso
Sumérgete en el máximo confort con esta rápida y fácil receta de Tortilla de Queso, que presenta una perfecta mezcla de queso Cheddar y Monterey Jack derretido, atrapado entre tortillas de harina doradas y mantequillosas. Esta maravilla de 15 minutos está sazonada con un toque de sal y, si te atreves, un toque de copos de pimiento rojo picante para un toque de especias. Perfecta para un tentempié, almuerzo o aperitivo, esta receta ofrece una obra maestra crujiente y derretida que es tan satisfactoria como versátil. ¡Sírvela recién salida de la sartén, cortada en triángulos, y acompáñala con tus dips favoritos como salsa, guacamole o crema agria para un placer que encantará a todos! Palabras clave: tortilla de queso, tentempié rápido, recetas fáciles, quesadilla con queso, receta de tortilla, queso derretido, ideas de comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Tortillas de harina
- 1 cup Queso Cheddar
- 0.5 cup Queso Monterey Jack
- 2 tablespoons Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
Instructions
Comience rallando el queso Cheddar y el queso Monterey Jack si aún no están previamente rallados. Combine en un tazón.
Coloca una sartén grande a fuego medio y déjala calentar durante un par de minutos.
Agrega una cucharada de mantequilla a la sartén y déjala derretir por completo, asegurándote de que el fondo esté uniformemente cubierto.
Coloca una tortilla de harina plana en la sartén y extiende la mezcla de queso de manera uniforme sobre toda la superficie de la tortilla.
Espolvorea la sal sobre la mezcla de queso para darle más sabor.
Si deseas, agrega hojuelas de pimienta roja de manera uniforme sobre el queso para darle un toque picante.
Coloca la segunda tortilla de harina encima de la capa de queso, presionando ligeramente.
Deje cocinar la tortilla durante unos 2-3 minutos, o hasta que la parte inferior esté dorada y el queso comience a derretirse. Vigile el calor para evitar que se queme.
Voltea cuidadosamente la tortilla con una espátula grande. Si es necesario, usa una segunda espátula para ayudar a voltearla. Agrega la cucharada restante de mantequilla a la sartén y deja que se derrita por debajo de la tortilla.
Cocina el otro lado por otros 2-3 minutos, hasta que también se dore y el queso esté completamente derretido.
Retire la tortilla de la sartén y colóquela en una tabla de cortar. Deje que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones en forma de triángulo.
Sirve tu tortilla de queso caliente y disfrútala tal cual o con tus salsas para mojar favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
547 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 120 mg | 40% | |
| Sodium | 1125 mg | 49% | |
| Total Carbohydrate | 20.1 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.1 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 24.2 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 673 mg | 52% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 83 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
