Tortilla de Pollo Keto
Eleva tu comida baja en carbohidratos con esta sabrosa receta de Tortilla de Pollo Keto, una mezcla perfecta de especias ahumadas, indulgencia de queso y ingredientes frescos. Hecha con pechuga de pollo tierna sazonada con pimentón, comino y ajo en polvo, y colocada sobre tortillas doradas de harina de almendra, este plato es una versión amigable con la dieta keto de un favorito clásico. Cada tortilla está cargada de queso cheddar derretido, rodajas de aguacate cremoso, crema agria con un toque de acidez, y un estallido de cilantro fresco, creando una fusión armoniosa de texturas y sabores. Listo en menos de una hora, esta receta sin gluten es ideal para cenas casuales rápidas o reuniones informales. Adorna con rodajas de jalapeño y un chorrito de lima picante para un toque extra, y disfruta de este plato saludable y satisfactorio que es tan delicioso como nutritivo. Perfecto para entusiastas de la dieta keto y para cualquiera que anhele comida reconfortante sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 tsp Pimentón
- 1 tsp Comino en polvo
- 1 tsp Ajo en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 6 pieces Tortillas de harina de almendra
- 1.5 cups Queso cheddar rallado
- 1 large Aguacate
- 0.5 cup Nata agria
- 0.5 cup Cilantro picado
- 1 piece Limón
- 1 piece Jalapeño (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Coloca la pechuga de pollo en una tabla de cortar y córtala en tiras delgadas.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el pimentón, el comino en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Agrega las tiras de pollo y mezcla hasta que estén bien cubiertas con el condimento.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue las tiras de pollo sazonadas. Cocine durante 6-8 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado. Retire del fuego y reserve.
Coloque las tortillas de harina de almendra en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
Espolvoree una capa generosa de queso cheddar rallado en cada tortilla, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Distribuye uniformemente las tiras de pollo cocido sobre la capa de queso de cada tortilla.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras las tortillas se hornean, corta el aguacate, retira el hueso y saca la pulpa. Córtalo en tiras delgadas. Además, corta el jalapeño si lo estás usando.
Retira las tortillas del horno y déjalas enfriar durante un minuto. Cubre cada tortilla con rodajas de aguacate, una cucharada de crema agria, cilantro picado y rodajas de jalapeño si deseas.
Exprime el jugo de lima fresca sobre cada tortilla para darle más sabor.
¡Sirve las Tortillas de Pollo Keto calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3375 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.1 g | 280% | |
| Saturated Fat | 70.2 g | 351% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 629 mg | 210% | |
| Sodium | 5002 mg | 217% | |
| Total Carbohydrate | 164.2 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 107.5 g | 384% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 215.3 g | 431% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1872 mg | 144% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 2537 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
