Tortilla de Huevo y Clara de Huevo
Omelette de Huevo y Clara de Huevo
Perfecta para un comienzo nutritivo y sabroso de tu día, la Omelette de Huevo y Clara de Huevo es una opción de desayuno rica en proteínas que equilibra la indulgencia y la salud. Esta receta rápida y fácil combina la riqueza de los huevos enteros y la ligereza de las claras de huevo, batidos juntos con un chorrito de leche, sazonados con sal y pimienta, y cocinados a la perfección. Espinacas salteadas y jugosos tomates cherry añaden un toque fresco y vibrante, mientras que el queso feta desmenuzado aporta un acabado cremoso y con un toque picante. Listo en solo 15 minutos, esta omelette es una comida individual ideal que es satisfactoria pero ligera. Ya sea que busques un desayuno saludable o un almuerzo rápido, esta receta seguramente se convertirá en una nueva favorita. Etiquetas: omelette de clara de huevo, recetas de desayuno saludable, receta rápida de omelette, ideas de desayuno proteico.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 whole huevos grandes
- 2 from large eggs claras de huevo
- 2 tablespoons leche
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 cup espinaca fresca
- 0.25 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 2 tablespoons queso feta desmenuzado
Instructions
Rompe los huevos enteros en un tazón de tamaño mediano y añade las claras de huevo.
Agrega la leche, la sal y la pimienta al bol con los huevos. Bate enérgicamente hasta que todo esté bien combinado y ligeramente burbujeante.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla. Permite que se derrita y cubra el fondo de la sartén.
Añade las espinacas y cocina por aproximadamente 1 minuto, revolviendo frecuentemente, hasta que las espinacas estén marchitas.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las espinacas, inclinando la sartén para asegurarte de que la mezcla se distribuya de manera uniforme.
Espolvorear los tomates cherry cortados por la mitad sobre la mitad de la superficie de la tortilla.
Cocine la tortilla sin moverla durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con cuidado, usa una espátula para doblar la tortilla por la mitad. Cocina por otros 2 minutos, permitiendo que se cocine el interior.
Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre la tortilla, cubre la sartén con una tapa y cocina durante 1 minuto adicional para dejar que el queso se derrita ligeramente.
Deslice suavemente la tortilla en un plato y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
385 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 1254 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 25.1 g | 50% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 407 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
