Tortilla de huevo keto
Comienza tu día de la mejor manera con esta esponjosa y satisfactoria Tortita de Huevo Keto, una versión baja en carbohidratos del clásico favorito del desayuno. Rellena de huevos ricos en proteínas, harina de almendra cremosa y un toque de cremoso queso crema, esta receta fácil de hacer ofrece todos los reconfortantes sabores de las tortitas sin la sobrecarga de carbohidratos. El secreto es una pizca de polvo de hornear para lograr esa textura perfectamente esponjosa y un toque de extracto de vainilla para realzar su dulzura. Listas en solo 25 minutos, estas doradas tortitas son perfectas para las mañanas ocupadas, la preparación de comidas o incluso un brunch rápido. Sírvelas calientes con tu elección de ingredientes keto-friendly como bayas frescas, crema batida o un chorrito de sirope sin azúcar para un placer sin culpa que te encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Huevos
- 3 tablespoons Harina de almendra
- 2 tablespoons Queso crema
- 0.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Sal
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Endulzante, opcional
Instructions
En un tazón mediano, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
Agrega el queso crema a los huevos y mezcla hasta que estén completamente combinados y la mezcla quede suave.
Incorpora la harina de almendra, polvo de hornear, sal y edulcorante opcional. Bate hasta que la masa no tenga grumos.
Derrite la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que la mantequilla esté derretida, vierte aproximadamente 1/4 taza de masa para panqueques por cada panqueque.
Cocina los panqueques durante unos 2-3 minutos por un lado hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes comiencen a cuajar.
Voltea con cuidado el panqueque y cocina por otros 1-2 minutos del otro lado, o hasta que esté dorado.
Repite el proceso con la masa restante, añadiendo más mantequilla a la sartén si es necesario.
Sirva los pancakes inmediatamente, adornados con sus coberturas keto favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 569 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 80 mg | 6% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 195 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
