Tortilla de huevo esponjosa Keto
Eleva tu desayuno con esta Tortilla de Huevo Esponjosa Keto, un plato bajo en carbohidratos perfecto que es satisfactorio y fácil de preparar. Hecho con una mezcla de huevos cremosos, nata y queso Parmesano, esta receta logra una textura increíblemente ligera y esponjosa con un rico sabor salado. Un toque de cebollino fresco añade un estallido de color y frescura herbal, mientras un ligero toque dorado de mantequilla asegura que cada bocado sea irresistiblemente tierno. Listo en solo 15 minutos, esta creación a base de huevo es ideal para las mañanas ocupadas o los brunchs perezosos. Sírvelo caliente como una comida independiente o acompáñalo con tus favoritos amigables con la dieta keto como rodajas de aguacate para un inicio saludable y lleno de nutrientes para tu día. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente tengas antojo de huevos esponjosos que se derriten en la boca, ¡esta tortilla seguramente se convertirá en un clásico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons nata espesa
- 1 tablespoon queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 tablespoon cebollinos frescos, picados
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano para mezclar. Agrega la crema espesa, queso parmesano rallado, sal y pimienta negra.
Bate la mezcla enérgicamente hasta que los ingredientes se combinen bien y los huevos estén espumosos. Esto garantizará que tus patitas queden livianas y esponjosas.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega la mantequilla sin sal y déjala derretir por completo, cubriendo el fondo de la sartén.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, distribuyéndola de manera uniforme. Deja que los huevos se cocinen sin revolver durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que empiecen a cuajarse en los bordes.
Con una espátula, dóble la mezcla de huevo por la mitad, como lo haría con una tortilla. Esto ayuda a que la parte interior se cocine mientras el exterior permanece tierno.
Cocine por otros 2-3 minutos hasta que el centro esté cocido pero aún ligeramente suave para lograr la máxima esponjosidad.
Transfiera la tortilla esponjosa a una tabla de cortar y dejela reposar durante aproximadamente un minuto. Adorne con cebollino fresco picado antes de servir.
Corta la tortilla de huevo en trozos deseados y sirve caliente. Disfruta como un plato individual o acompáñalo con tus guarniciones keto-friendly favoritas, como rebanadas de aguacate.
Nutrition Facts
Calories |
252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.4 g | 27% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 403 mg | 134% | |
| Sodium | 673 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 148 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
