Tortilla de huevo
Eleva tu desayuno diario con esta receta rápida y llena de sabor de Tortilla de Huevo, un equilibrio perfecto entre simplicidad y satisfacción. Elaborada con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como huevos, leche y mantequilla, este platillo de 10 minutos cobra vida con la adición de cebollas verdes finamente picadas y ráfagas opcionales de queso cheddar picante y hojuelas de chile picante. La tortilla sedosa y dorada se dobla sobre queso derretido y sazonadores aromáticos, ofreciendo una comida reconfortante ideal para las mañanas ocupadas, pero lo suficientemente impresionante para reuniones de brunch. Ya sea que lo disfrutes solo o lo acompañes con una ensalada fresca, esta delicia rica en proteínas es un platillo versátil que seguramente se convertirá en un básico en tu cocina. Palabras clave: receta de tortilla de huevo, ideas de desayuno, recetas de huevo rápidas y fáciles, tortilla salada, recetas de brunch.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Leche
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Cebolla de verdeo, finamente picada
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.5 cup Queso Cheddar, rallado (opcional)
- 0.25 teaspoon Copos de chile (opcional)
Instructions
En un bol mediano, bate los huevos y agrega la leche. Bátelos juntos usando un batidor o un tenedor hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Incorpora la sal, la pimienta negra molida y la mitad de las cebollas verdes picadas.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla. Permite que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén, levantando la sartén para hacer girar y extender los huevos en una capa uniforme.
Deje que los huevos cocinen sin moverlos durante unos 3-4 minutos hasta que el fondo esté firme pero la parte superior todavía esté ligeramente líquida.
Si se desea, espolvorea queso cheddar rallado sobre la mitad de la tortilla de huevo junto con el resto de las cebollas verdes y una pizca de copos de chile.
Usando una espátula, dobla con cuidado la tortilla por la mitad para cubrir el relleno.
Cocina por 2-3 minutos más hasta que el queso se derrita y la tortilla de huevo esté completamente cuajada.
Desliza la tortilla de huevo en un plato, córtala en rebanadas y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.4 g | 63% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 1324 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 8.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 40.9 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 492 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
