Tortilla de Hamburguesa Baja en Carbohidratos
Transforma tu rutina de desayuno o cena con esta sustanciosa y satisfactoria Tortilla de Hamburguesa Baja en Carbohidratos, un plato rico en proteínas que es tan indulgente como nutritivo. Con una deliciosa carne molida sazonada con ajo y especias, queso cheddar fundido y una mezcla de verduras frescas como espinacas baby y tomates, esta tortilla es un giro delicioso de una hamburguesa clásica. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, es perfecta para días ocupados cuando necesitas una comida rápida y baja en carbohidratos. Mezclando perfectamente huevos tiernos con un relleno dorado y quesoso, esta receta es ideal para quienes siguen dietas keto o bajas en carbohidratos, o para cualquiera que ame una comida sabrosa y saludable. ¡Sírvela caliente y deja que esta tortilla se convierta en tu nueva opción preferida para un comienzo (o final) satisfactorio y lleno de energía para tu día!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Carne molida
- 4 large Huevos
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 medium, chopped Cebolla
- 50 grams, shredded Queso Cheddar
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 medium, diced Tomate
- 30 grams Espinacas bebé
Instructions
En una sartén de tamaño mediano, caliente la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríela durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina durante 5-7 minutos, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y completamente cocida.
Sazona la mezcla de carne con sal, pimienta negra y ajo en polvo, y luego retírala de la sartén. Reserva.
En un tazón, casca los huevos y bátelos bien con un tenedor, agregando una pizca de sal y pimienta negra.
Limpia la sartén con un papel de cocina y colócala nuevamente a fuego medio. Agrega una pequeña cantidad de mantequilla si es necesario para cubrir la sartén.
Vierte los huevos batidos en la sartén, asegúrate de que cubran uniformemente el fondo y déjalos cocinar sin moverlos hasta que los bordes comiencen a cuajarse, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Esparce el queso cheddar rallado sobre la mitad de la tortilla, y luego cubre con la mezcla de carne cocida, tomates picados y hojas de espinaca baby.
Con una espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para encerrarlo.
Continúa cocinando por otros 2-3 minutos hasta que el queso se haya derretido y la tortilla esté cocida a tu gusto.
Desliza la tortilla sobre un plato, decora con más espinacas o tus hierbas favoritas si lo deseas, y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
862 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.0 g | 78% | |
| Saturated Fat | 26.9 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 883 mg | 294% | |
| Sodium | 2574 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 22.4 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 53.6 g | 107% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 361 mg | 28% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 892 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
