Tortilla de Hamburguesa Alta en Proteínas
Eleve tu desayuno con esta Tortilla de Hamburger con Alto Contenido de Proteínas, una receta sabrosa y llena de nutrientes perfecta para entusiastas del fitness o cualquiera que busque un comienzo de día sustancioso. Este plato satisfactorio combina carne molida magra, cebollas salteadas y coloridos pimientos, doblados en una tortilla esponjosa hecha con huevos enteros y claras de huevo para un impulso adicional de proteínas. El queso cheddar fundido añade un toque de indulgencia, mientras que un salteado rápido y doblado cuidadoso garantizan una tortilla tierna y perfectamente cocida en cada ocasión. Lista en solo 35 minutos e ideal como comida post-entrenamiento, esta receta es para dos porciones de delicias sabrosas y quesudas que alimentan tu cuerpo y deleitan tus papilas gustativas. Acompaña con una ensalada de hojas verdes frescas o rodajas de aguacate para una comida completa y equilibrada. #RecetasAltoContenidoProteinas #TortillaSaludable #TortillaHamburger
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams ternera magra molida
- 4 units huevos grandes
- 2 units claras de huevo
- 0.5 cup cebolla
- 0.5 cup pimiento rojo
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon agua
Instructions
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el pimiento al sartén y sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
Agrega la carne molida magra a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté completamente dorada y ya no esté rosa, alrededor de 5-7 minutos. Sazona con sal y pimienta, y retira del fuego. Aparta la mezcla de carne.
En un tazón, batir juntos los huevos, las claras de huevo y el agua hasta que estén bien combinados.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de aceite de oliva si es necesario.
Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén y muévela suavemente para asegurar una distribución pareja.
Cocine los huevos durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que comiencen a cuajarse, luego espolvoree la mitad del queso cheddar rallado en la mitad de la tortilla.
Sobre el queso, agregar la mitad de la mezcla de carne reservada.
Dobla cuidadosamente la tortilla sobre el relleno usando una espátula y déjala cocinar durante 1-2 minutos más para derretir el queso y que la tortilla se cocine completamente.
Desliza la tortilla en un plato y repite el proceso con la mezcla de huevo restante e ingredientes para hacer una segunda tortilla.
Sirva las tortillas calientes y disfrute de su comida rica en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1031 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.7 g | 86% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 928 mg | 309% | |
| Sodium | 2070 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 88.4 g | 177% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 555 mg | 43% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 787 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
