Tortilla de Espinacas Casera Baja en Grasa
Eleva tu juego de tortillas caseras con estas Tortillas de Espinacas Bajas en Grasa: una alternativa vibrante y llena de nutrientes a los envoltorios tradicionales. Hechas con espinacas frescas, harina multiusos, aceite de oliva y una pizca de polvo de hornear, estas tortillas suaves y flexibles no solo son fáciles de preparar, sino que también rebosan de bondad natural. Las espinacas aportan un hermoso tono verde y un sutil sabor terroso, mientras que el ligero aceite de oliva asegura que se mantengan bajas en grasa sin comprometer la textura. Perfectamente personalizables, son ideales para envolturas, quesadillas o como base para tus ingredientes favoritos. Listas en solo 35 minutos y elaboradas con ingredientes simples de despensa, estas tortillas caseras son una actualización encantadora y más saludable que las opciones compradas en la tienda. ¡Prepara, cocina y disfruta! ¡Tus comidas nunca han lucido tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Espinacas frescas
- 240 grams Harina de trigo todo uso.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 150 milliliters Agua tibia
Instructions
Enjuague y retire los tallos duros de las espinacas frescas, luego colóquelas en una cacerola con unas cucharadas de agua. Cubra y caliente a fuego medio hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos. Deje que se enfríen ligeramente.
Transfiere las espinacas cocidas a una licuadora y licúa hasta que quede suave. Si es necesario, agrega una cucharada adicional de agua tibia para ayudar a licuar.
En un bol grande, combine la harina común, el polvo de hornear y la sal. Mezcle bien.
Agrega la espinaca licuada y el aceite de oliva a los ingredientes secos. Lentamente vierte agua tibia, mezclando con una cuchara de madera hasta que se forme una masa.
Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divide la masa en 8 piezas iguales y da forma a cada pieza en una bola.
Usando un rodillo, estira cada bola en un círculo plano, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, asegurándote de que tengan un grosor uniforme.
Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio. Cocina cada tortilla por aproximadamente 1-2 minutos de cada lado, hasta que comiencen a burbujear y tengan manchas marrones claras.
Apila las tortillas cocidas en un plato y cúbrelo con un paño limpio de cocina para mantenerlas calientes y flexibles hasta servir.
Nutrition Facts
Calories |
1154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.3 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1709 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 188.8 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 258 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
