Tortilla de espinacas baja en grasa
Comienza tu día de manera saludable y deliciosa con esta Tortilla de Espinacas Baja en Grasa, una opción de desayuno rica en proteínas que rebosa sabor y nutrientes. Hecha con claras de huevo esponjosas, espinacas frescas vibrantes, jugosos tomates cherry y cebolla verde aromática, este plato ligero y saludable es perfecto para aquellos que buscan una comida baja en calorías y alta en proteínas. La adición de un toque de aceite de oliva realza el plato manteniéndolo favorable para el corazón. Lista en tan solo 15 minutos y servida tibia, esta tortilla de espinacas fácil de hacer es ideal para mañanas ocupadas o un almuerzo rápido y satisfactorio. Vegetariana, nutritiva y cargada de ingredientes frescos, es una manera perfecta y libre de culpa para energizar tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 1 cup Espinacas frescas
- 4 units Tomates Cherry
- 1 stalk Cebolla de verde
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y pica groseramente las espinacas. Reserva.
Corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente la cebolla verde.
En un tazón, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas. Agrega sal y pimienta negra al gusto.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharadita de aceite de oliva. Gira la sartén para cubrir uniformemente la superficie.
Añade la cebolla verde picada y sofríe durante 1 minuto hasta que esté ligeramente suavizada.
Vierte las claras de huevo batidas sobre las verduras cocidas, inclinando la sartén para distribuir de manera uniforme.
Coloca los tomates cherry partidos por la mitad encima de la tortilla, con el corte hacia arriba. Deja que la tortilla se cocine sin moverla durante 2-3 minutos o hasta que las claras de huevo estén cuajadas.
Usando una espátula, dobla cuidadosamente la tortilla por la mitad y deslízala en un plato.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su tortilla de espinacas baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 839 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 15.8 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 425 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
