Tortilla de espinacas
Eleve su desayuno o brunch con esta sabrosa Frittata de Espinacas, un platillo lleno de nutrientes que es tan fácil de hacer como delicioso. Con una mezcla de espinacas frescas, ajo y una cremosa combinación de quesos Parmesano y mozzarella, esta frittata es la máxima comida reconfortante con un toque saludable. Aderezada con la cantidad justa de sal y pimienta y unida con esponjosos y proteicos huevos, esta receta se prepara en poco tiempo, perfecta para las mañanas ocupadas o una cena ligera. Se cocina en una sola sartén apta para horno, comenzando en la estufa para lograr una base perfecta y luego terminando en el horno con una cobertura dorada y ligeramente esponjosa. Sin gluten y rebosante de sabor, esta frittata sirve para cuatro personas y combina maravillosamente con una fresca ensalada o una rebanada de pan integral untado con mantequilla. ¡Perfeccione su preparación de huevos con esta versátil y deliciosa receta que encantará a todos!
Brilla Desde Adentro
Productos auténticos de cuidado de la piel de marcas como Obagi, SkinMedica y EltaMD.
Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups espinacas frescas
- 6 large huevos
- 0.25 cup leche
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 0.5 cup queso mozzarella rallado
- 2 cloves ajo
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Lava las espinacas y sécalas con una toalla limpia.
Pica finamente los dientes de ajo.
En un sartén grande apto para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríelo durante aproximadamente 1 minuto, hasta que suelte aroma.
Agrega espinacas frescas a la sartén, salteando durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que se marchiten y reduzcan de tamaño.
En un tazón grande, bate los huevos y luego mezcla la leche, la sal y la pimienta negra.
Mezcla el queso parmesano rallado y el queso mozzarella picado.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre la espinaca, asegurándote de que la espinaca esté distribuida de manera uniforme.
Cocina en la estufa a fuego medio por unos 5-7 minutos, o hasta que los bordes empiecen a cuajar.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la frittata esté cuajada y ligeramente dorada por encima.
Retire la sartén del horno. Deje que la frittata se enfríe ligeramente antes de servir.
Corta en trozos en forma de cuña y sirve caliente. ¡Disfruta de tu deliciosa frittata de espinacas!
Nutrition Facts
Calories |
219 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.6 g | 20% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 548 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 233 mg | 18% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 132 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
