Tortilla de Dos Huevos Baja en Carbohidratos
Disfruta de un buen comienzo de día con esta Tortilla de Dos Huevos Baja en Carbohidratos, la opción de desayuno rápida y saludable perfecta para las mañanas ocupadas o los entusiastas del keto. Repleta de proteínas y sabor, esta esponjosa tortilla combina huevos frescos, crema espesa y un toque de condimentos para crear una base satisfactoria. El queso cheddar derretido aporta indulgencia cremosa, mientras que las espinacas opcionales añaden un toque de color y nutrición extra. Lista en solo 10 minutos, esta receta utiliza técnicas sencillas para lograr resultados de calidad de restaurante, convirtiéndola en la opción ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos en busca de una comida deliciosa y saludable. ¡Sírvela caliente junto a tus acompañamientos de desayuno favoritos para un comienzo nutritivo de día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Nata para montar
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Queso Cheddar rallado
- 2 tablespoons Espinaca picada (opcional)
Instructions
En un tazón mediano, casca los huevos y bátelos juntos hasta que estén completamente combiandos.
Añade la crema espesa, la sal y la pimienta negra a los huevos, luego bate nuevamente hasta que la mezcla esté uniforme.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla, girándola para cubrir uniformemente el fondo de la sartén.
Una vez que la mantequilla se haya derretido y la sartén esté caliente, vierte la mezcla de huevo y déjala cocinar sin moverla durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con una espátula, levanta suavemente los bordes de la tortilla y inclina la sartén para permitir que el huevo crudo fluya hacia los bordes.
Espolvoree el queso cheddar rallado sobre la mitad de la tortilla. Si lo desea, agregue la espinaca picada encima del queso.
Dobla la otra mitad de la tortilla sobre el queso y las espinacas para crear una forma de media luna.
Cocine por 1-2 minutos adicionales, o hasta que el queso esté derretido y la tortilla esté cocida pero todavía tierna.
Con cuidado desliza la tortilla en un plato y sírvela caliente. ¡Disfruta de tu tortilla baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.1 g | 30% | |
| Saturated Fat | 11.5 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 840 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 2.1 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 16.6 g | 33% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 230 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
