Tortilla de dos huevos alta en proteínas
Eleva tu desayuno con esta Tortilla de Dos Huevos Alta en Proteínas: un plato rápido, nutritivo y satisfactorio perfecto para personas conscientes de su salud o entusiastas del fitness. Llena de 2 huevos grandes, claras de huevo esponjosas, requesón bajo en grasa y tierna pechuga de pollo cocida, esta tortilla es una potencia de proteínas que te dará energía durante el día. Espinacas frescas y tomates cherry dulces añaden un toque vibrante de sabor y nutrientes esenciales, mientras que un toque de aceite de oliva asegura una textura dorada y hermosa. Lista en solo 10 minutos, esta abundante tortilla es una opción versátil para el desayuno, almuerzo o incluso cena. Tanto cocineros experimentados como principiantes apreciarán su simplicidad, sabor e ingredientes saludables. ¡Sírvela caliente y disfruta de un bocado delicioso de indulgencia saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Huevos
- 2 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Requesón bajo en grasa
- 1 cup Espinacas
- 4 pieces Tomates cherry
- 2 ounces Pechuga de pollo cocida
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y añade las claras. Bate enérgicamente hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Incorpora la sal y la pimienta negra para sazonar la mezcla de huevos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega aceite de oliva. Gira para cubrir la sartén uniformemente.
Agrega las espinacas a la sartén y sofríelas durante 1-2 minutos hasta que se marchiten. Corta los tomates cherry por la mitad y ponlos a un lado.
Vierte los huevos batidos en la sartén, asegurándote de que la mezcla se extienda de manera uniforme por toda la superficie.
Reduce inmediatamente el fuego a medio-bajo y permita que los huevos se cocinen sin molestar durante 1-2 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajar.
En una mitad de la tortilla, coloca las rebanadas de pechuga de pollo cocidas, espinacas salteadas, tomates cherry partidos por la mitad, y queso cottage.
Con una espátula, doble cuidadosamente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno. Presione suavemente para sellar los bordes.
Cocine por otros 1-2 minutos hasta que la tortilla esté cuajada y caliente en su totalidad.
Desliza la tortilla en un plato y sírvela caliente. ¡Disfruta de tu comida alta en proteínas y llena de nutrientes!
Nutrition Facts
Calories |
442 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.4 g | 34% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 1007 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 7.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 41.6 g | 83% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 594 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
