Tortilla de Col Baja en Grasa
Empieza tu día con un nutritivo y satisfactorio *Omelette de Col Baja en Grasa*, una encantadora variación de un plato clásico de desayuno. Esta receta alta en proteína y baja en calorías combina claras de huevo esponjosas con col rallada, dulce pimiento rojo y aromáticos cebollinos para una explosión de sabor y textura en cada bocado. Ligeramente sazonado con sal y pimienta negra, y cocido con un toque de spray de aceite de oliva, este omelette es perfecto para aquellos que buscan una comida saludable y amigable para el peso. Listo en solo 20 minutos, es una excelente opción para mañanas ajetreadas o una cena rápida y ligera. ¡Sírvelo caliente y disfruta de un inicio sin culpa, lleno de nutrientes para tu día! Ideal para aquellos que siguen una dieta baja en grasa, alta en proteína o vegetariana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Claras de huevo
- 1 cup Repollo
- 1 small Pimiento rojo
- 2 stalks Cebollas verdes
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 spray Rociador de aceite de oliva
Instructions
Empieza por rallar finamente 1 taza de repollo con un cuchillo o un rallador. Reserva.
Pica un pequeño pimiento rojo en cubos pequeños.
Corta en rodajas finas las cebollas verdes, separando las partes blancas y verdes.
En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Esto ayudará a crear una tortilla suave y esponjosa.
Agrega el repollo rallado, el pimiento morrón rojo cortado en cubitos y las partes blancas de las cebollas de verdeo a las claras de huevo. Mezcla bien.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra, y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la sartén con spray de aceite de oliva.
Vierte la mezcla de huevo y verduras en la sartén caliente, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Cocina la tortilla a fuego medio, sin mover, durante unos 4-5 minutos, o hasta que el fondo esté dorado y la parte superior esté casi cocida.
Usando una espátula, dobla con cuidado la tortilla por la mitad. Continúa cocinando por otros 1-2 minutos para asegurarte de que esté completamente cocida.
Una vez cocida, trasladar la tortilla a un plato y decorar con las partes verdes de las cebollas verdes en rodajas.
¡Sirve la tortilla inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de una comida saludable y baja en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
71 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.9 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 365 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 8.5 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 335 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
