Tortilla de cebolla
Eleva tu rutina de desayuno con esta sencilla y sabrosa Tortilla de Cebolla, una combinación perfecta de huevos sustanciosos y cebollas dulces caramelizadas. Con una mezcla de ingredientes básicos de despensa, como huevos, leche y aromático pimienta negra, esta receta rápida y fácil es ideal para las mañanas ocupadas, lista en solo 20 minutos. Las cebollas se saltean hasta dorarse a la perfección en aceite de oliva y mantequilla, impartiendo un rico sabor mantecoso en cada bocado. Doblada para crear una tortilla esponjosa y dorada, se termina con un toque de perejil fresco para un sabor brillante y herbáceo. Ya sea que busques un desayuno rico en proteínas o un refrigerio reconfortante, esta delicia para una persona es una opción sin complicaciones pero satisfactoria. Palabras clave: receta de tortilla de cebolla, ideas de desayunos rápidos, recetas fáciles con huevo, tortilla de cebolla salteada, desayuno para una persona.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 0.5 medium cebolla
- 2 tablespoons leche
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon mantequilla
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Pela y pica finamente la media cebolla.
Rompe los huevos en un tazón y bátelos junto con la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega las cebollas picadas a la sartén y sofríelas durante unos 3-4 minutos hasta que estén transparentes y ligeramente doradas.
Vierte la mezcla de huevo sobre las cebollas salteadas, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme por toda la sartén.
Deja que la tortilla se cocine suavemente durante unos 2-3 minutos o hasta que los bordes comiencen a separarse del sartén.
Con una espátula, dobla con cuidado la tortilla por la mitad y déjala cocinar por otro minuto, asegurándote de que esté cocida por completo.
Desliza la tortilla sobre un plato.
Adorne con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
428 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.9 g | 42% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 844 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 10.7 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 21.1 g | 42% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
