Tortilla de Almendra sin Frutos Secos
Descubre la deliciosa y única "Tortilla de Almendra sin Frutos Secos", una creativa versión de las tradicionales tortillas que ofrece un audaz sabor a almendra sin necesidad de utilizar frutos secos. Elaboradas con simples ingredientes de despensa como harina de trigo común, extracto de almendra y un toque de sal, estas tortillas son aptas para alergias a frutos secos pero están llenas de fragante esencia de almendra. El rápido tiempo de preparación y cocción - ¡solo 35 minutos de principio a fin - hacen que esta receta sea perfecta para comidas entre semana o refrigerios sobre la marcha. Suaves, flexibles y ligeramente masticables, combinan perfectamente con rellenos salados o incluso con un chorrito de miel para un bocadillo dulce. ¡Estas tortillas son un básico versátil que elevará tus panes planos caseros al siguiente nivel!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 0.5 teaspoon Extracto de almendra
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite vegetal
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
Agrega el extracto de almendra, agua tibia y aceite vegetal a los ingredientes secos. Revuelve la mezcla con una cuchara o espátula hasta que forme una masa pegajosa.
Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y amásala durante unos 5 minutos, o hasta que quede suave y elástica.
Divide la masa en 8 porciones iguales, dando forma a cada una en una bola. Cubre las bolas con un paño limpio para evitar que se sequen.
Precalienta una sartén antiadherente o un sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.
Toma una bola de masa y, usando un rodillo, estírala hasta formar un círculo delgado de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro en una superficie ligeramente enharinada.
Coloca la masa estirada en la sartén precalentada y cocina durante 1-2 minutos, o hasta que se formen burbujas y la parte inferior comience a dorarse.
Voltea la tortilla y cocina por otros 30-60 segundos en el otro lado hasta que tenga puntos dorados claros.
Saca la tortilla de la sartén y colócala debajo de un paño limpio para mantenerla caliente. Repite el proceso con las bolas de masa restantes.
Una vez que todas las tortillas estén cocidas, sírvelas calientes o guárdalas en un recipiente hermético para usarlas más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.9 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1632 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 139.6 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 24 mg | 2% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 193 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
