Tortilla Clásica de Huevos Baja en Carbohidratos
Comienza tu día de manera deliciosa y baja en carbohidratos con esta **Tortilla Clásica de Huevos Baja en Carbohidratos**, un reconfortante desayuno rico en proteínas que está listo en tan solo 15 minutos. Presenta huevos esponjosos batidos con un toque de crema espesa y sazonados a la perfección con sal y pimienta negra, cocinados en mantequilla para una textura indulgente. El queso cheddar derretido añade un relleno cremoso y sabroso, mientras que un toque de perejil fresco aporta un acabado brillante y herbáceo. Perfecto para entusiastas del keto o cualquiera que busque una comida sustanciosa y baja en carbohidratos, esta receta para una sola porción ofrece simplicidad y elegancia. ¡Combínala con un lado de aguacate o una ensalada verde fresca para un tratamiento matutino insuperable!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces Huevos grandes
- 2 tablespoons Nata montada
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.5 cup Queso Cheddar rallado
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, rompe los huevos y agrega la crema espesa. Bátelos juntos hasta que la mezcla esté bien integrada y ligeramente espumosa.
Sazona la mezcla de huevo con sal y pimienta negra, batiendo de nuevo para incorporar bien los condimentos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla. Deja que la mantequilla se derrita completamente y cubra el fondo de la sartén.
Vierte la mezcla de huevos en la sartén, inclinándola suavemente para asegurarte de que los huevos se distribuyan de manera uniforme por la superficie.
Deje que los huevos cocinen sin mover por 1-2 minutos hasta que los bordes comiencen a cuajarse. Utilice una espátula para deslizarse cuidadosamente alrededor de los bordes, asegurándose de que la tortilla no se pegue.
Esparce el queso cheddar rallado sobre la mitad de la tortilla. A medida que la tortilla siga cocinándose, el queso se derretirá.
Una vez que los bordes de la tortilla estén completamente cocidos y la superficie superior esté en su mayoría hecha, usa una espátula para doblar la tortilla por la mitad, cubriendo el queso.
Cocine por 1-2 minutos adicionales para permitir que el queso del interior se derrita completamente, luego transfiera cuidadosamente la tortilla a un plato.
Adorna con perejil recién picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
637 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.6 g | 70% | |
| Saturated Fat | 28.9 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 681 mg | 227% | |
| Sodium | 1246 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 5.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 32.3 g | 65% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 498 mg | 38% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 312 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
