Tortilla clásica de huevo Keto
Descubre el último desayuno bajo en carbohidratos con esta Clásica Tortilla de Huevo Keto, una receta deliciosamente sencilla que es perfecta para las mañanas ocupadas o los brunch tranquilos. Huevos esponjosos, enriquecidos con nata para mayor cremosidad, sirven como base para este platillo compatible con la dieta keto. Relleno de sabroso queso cheddar y tiernas espinacas frescas, cada bocado estalla con sabor y bondad saludable. Esta tortilla rápida y fácil tarda solo 15 minutos en prepararse y cocinarse, convirtiéndose en la comida ideal de una sola sartén para aquellos que siguen una dieta cetogénica. Con su acabado mantecoso y queso derretido a la perfección, es una forma satisfactoria de enfrentar tu día mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida keto. ¡Prueba esta receta personalizable y eleva tu desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.5 cup queso cheddar rallado
- 0.5 cup espinacas frescas
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y añade la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate enérgicamente hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espumosa.
Coloca una sartén mediana antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Permite que se derrita por completo, girando la sartén para cubrir el fondo de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala cocinar sin remover por unos 30 segundos o hasta que los bordes comiencen a cuajar.
Levanta suavemente los bordes de la tortilla con una espátula, inclinando la sartén para que los huevos crudos fluyan hacia los bordes.
Una vez que los huevos estén mayormente cuajados pero todavía un poco líquidos en la parte superior, espolvorea el queso cheddar rallado y la espinaca fresca sobre la mitad de la tortilla.
Con la espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno. Presiona suavemente para sellar.
Cubra la sartén y deje cocinar por un minuto más para derretir el queso y marchitar las espinacas.
Desliza la tortilla en un plato y sírvela de inmediato. Opcionalmente, decora con un poco de hierbas frescas o queso adicional.
Nutrition Facts
Calories |
663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.6 g | 71% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 679 mg | 226% | |
| Sodium | 1408 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 35.2 g | 70% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 561 mg | 43% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 763 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
