Tortilla clásica de 3 huevos sin azúcar
Eleva tu desayuno con esta **Clásica Tortilla de 3 Huevos Sin Azúcar**, un favorito atemporal que es rápido, sencillo y rebosante de sabor sabroso. Perfecta para las mañanas ajetreadas, esta receta requiere solo cinco minutos de preparación y cinco minutos de cocción, lo que la convierte en una excelente elección para una comida abundante y baja en carbohidratos. Huevos batidos se combinan con un toque de leche o crema para obtener una textura cremosa y luego se cocinan delicadamente en mantequilla sin sal hasta alcanzar la perfección dorada. Personaliza tu tortilla con ingredientes adicionales opcionales como queso cheddar rallado o hierbas frescas como cebollino o perejil para un toque gourmet. Sin azúcares añadidos y rico en proteínas, esta clásica tortilla es una opción versátil y saludable que encaja en cualquier plan de alimentación saludable. ¡Sírvela caliente para un comienzo satisfactorio de tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
- 1 tablespoon leche o nata
- 1 ounce queso cheddar rallado (opcional)
- 1 tablespoon hierbas frescas (por ejemplo, cebollinos, perejil), picadas (opcional)
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano. Agrega una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y la leche o crema. Bate la mezcla enérgicamente con un tenedor o batidor hasta que los huevos estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Prepara los rellenos rallando el queso y picando cualquier hierba fresca si las estás usando. Déjalos a un lado.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Permite que la mantequilla se derrita por completo, moviéndola alrededor de la sartén para cubrir la superficie de manera uniforme.
Una vez que la mantequilla deje de hacer espuma y esté ligeramente crepitando, vierte la mezcla de huevo en la sartén. Inclina la sartén suavemente para asegurar que los huevos cubran la base de manera uniforme.
A medida que los huevos comiencen a cuajarse en los bordes, usa una espátula para delicadamente empujar los bordes cocidos hacia el centro, inclinando la sartén para dejar que los huevos crudos fluyan hacia los bordes.
Continúa el proceso hasta que la tortilla comience a cuajarse pero aún esté un poco cruda en la parte de arriba, aproximadamente 2-3 minutos.
Si estás utilizando, espolvorea el queso rallado y las hierbas sobre la mitad de la tortilla. Permite que se calienten y se derritan ligeramente.
Con una espátula, dobla la tortilla por la mitad sobre el relleno. Deja que se cocine por otros 30 segundos a un minuto, hasta que esté completamente cuajada pero aún tierna.
Desliza la tortilla en un plato y sirve inmediatamente. ¡Disfruta de tu deliciosa tortilla clásica sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.9 g | 46% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 621 mg | 207% | |
| Sodium | 544 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 3.3 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 314 mg | 24% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 276 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
