Tortilla Clásica Baja en Grasa con Ketchup
Satisface tu antojo de un desayuno reconfortante o un aperitivo ligero con esta *Clásica Tortilla Baja en Grasa con Ketchup*. Esta receta rápida y fácil es una versión más saludable de la tortilla tradicional, hecha con esponjosas claras de huevo, un chorrito de leche baja en grasa y solo un toque de condimento para un bocado ligero pero sabroso. Cocinada en una sartén antiadherente con poco aceite, este plato es perfecto para cualquiera que busque una opción baja en grasa y alta en proteínas. Adornada con perejil fresco para un toque de color y servida con una cucharada de ketchup picante al lado, es una comida sencilla y sin remordimientos lista en tan solo 10 minutos. Perfecta para las mañanas ocupadas, esta tortilla se combina maravillosamente con una rebanada de pan integral o una ensalada verde fresca para un comienzo saludable del día. Palabras clave: tortilla saludable, desayuno bajo en grasa, tortilla de claras de huevo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium eggs claras de huevo
- 2 tablespoons leche descremada
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 spray aceite en aerosol antiadherente
- 2 tablespoons salsa de tomate
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
En un tazón mediano, mezcla las claras de huevo, la leche baja en grasa, la sal y la pimienta. Bate hasta que estén bien integrados y espumosos.
Calienta una sartén mediana antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con spray de cocinar antiadherente.
Vierte la mezcla de claras de huevo en la sartén, girando suavemente para cubrir el fondo del sartén de manera uniforme.
Permita que los huevos se cocinen sin revolver durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que comiencen a cuajarse alrededor de los bordes.
Usando una espátula flexible, levanta con cuidado el borde de la tortilla para dejar que el huevo crudo fluya hacia el fondo de la sartén.
Continuar cocinando por otros 2 minutos o hasta que el huevo esté casi cuajado y solo ligeramente líquido en la parte superior.
Con cuidado dobla la tortilla a la mitad y cocina por 1 minuto adicional para que el interior se termine de cocinar por completo.
Transfiera la tortilla a un plato de servir.
Adorne con un poco de perejil fresco y sirva de inmediato con 1 cucharada de ketchup en el lado para cada porción.
Nutrition Facts
Calories |
115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.9 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2 mg | 1% | |
| Sodium | 950 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 12.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 7.6 g | ||
| Protein | 15.3 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 254 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
