Tortilla Clásica Baja en Carbohidratos
Comienza tu día con esta Clásica Tortilla baja en carbohidratos, un desayuno rápido y satisfactorio diseñado para entusiastas del keto y cualquiera que desee una comida rica en proteínas. ¡Hecho con solo 3 huevos grandes, un chorrito de nata espesa y un puñado de sabrosos rellenos como queso fundido, bacon o jamón salado y espinacas ricas en nutrientes, esta receta logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y salud! Listo en menos de 15 minutos, se cocina a la perfección dorada en mantequilla para ese clásico atractivo estilo diner. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente busques una deliciosa manera de energizar tu mañana, esta tortilla personalizable promete sabor, textura y simplicidad en cada bocado. Perfecta como una comida independiente o acompañada de una ensalada fresca para el almuerzo, ¡es un básico imprescindible para tu colección de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large huevos
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup queso rallado (cheddar u otro de tu elección)
- 0.25 cup tocino o jamón cocido
- 0.25 cup espinacas frescas picadas
Instructions
Rompe 3 huevos grandes en un tazón para mezclar. Agrega 2 cucharadas de crema espesa, 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra. Bate hasta que la mezcla esté suave y los huevos estén completamente batidos.
Calienta 1 cucharada de mantequilla sin sal en un sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Deja que la mantequilla se derrita por completo, cubriendo el sartén de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevos en la sartén. Deja que se cocine sin moverla hasta que los bordes comiencen a cuajar, aproximadamente 2-3 minutos.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, llevando los bordes cocidos hacia el centro y permitiendo que los huevos crudos fluyan hacia los bordes.
Cuando los huevos estén mayormente cuajados con un centro ligeramente suave, espolvorea 0.5 taza de queso rallado, 0.25 taza de tocino o jamón cocido, y 0.25 taza de espinacas frescas picadas sobre la mitad de la tortilla.
Usa la espátula para doblar cuidadosamente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno. Cocina por otros 1-2 minutos hasta que el queso se derrita y la tortilla esté completamente cocida.
Desliza la tortilla en un plato y sirve caliente. ¡Disfruta de tu clásica tortilla baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
965 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.0 g | 101% | |
| Saturated Fat | 38.5 g | 193% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2103 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 4.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 55.5 g | 111% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 511 mg | 39% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 677 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
