Tortilla baja en grasa con espinacas y queso
¡Comienza tu día con un impulso nutritivo y sin remordimientos preparando esta Tortilla Baja en Grasa con Espinacas y Queso! Esta receta alta en proteínas utiliza claras de huevo esponjosas como base, combinadas con espinacas salteadas vibrantes y un toque de queso cheddar bajo en grasa derretido para crear una comida perfectamente equilibrada. Condimentada simplemente con sal y pimienta negra, y cocinada con solo un toque de aceite de oliva en spray, esta tortilla es ligera, pero llena de sabor. Lista en solo 15 minutos y fácil de hacer, es la elección ideal para un desayuno o almuerzo rápido que es bajo en calorías y con mucho sabor. Perfecta para los que cuidan su peso, este plato seguro se convertirá en tu comida reconfortante saludable favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 1 cup Espinacas frescas
- 1 ounce Queso Cheddar Bajo en Grasa
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
- 2 sprays Aceite de Oliva en Aerosol
- 1 tablespoon Agua
Instructions
En un bol mediano, combina las claras de huevo y el agua. Bate hasta que estén bien mezclados y ligeramente espumosos.
Agrega sal y pimienta negra a la mezcla de huevo y bate de nuevo para incorporar los condimentos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocíala con spray de aceite de oliva para cubrir ligeramente el fondo.
Añade las espinacas frescas a la sartén y sofríelas durante 2-3 minutos hasta que se marchiten. Retira las espinacas de la sartén y ponlas a un lado.
Vuelve a rociar la sartén con spray de aceite de oliva si es necesario y vierte la mezcla de clara de huevo en la sartén, inclinándola para distribuir de manera uniforme.
Cocine las claras de huevo durante 2-3 minutos, o hasta que los bordes comiencen a cuajarse y se separen ligeramente de los lados del sartén.
Espolvoree el queso cheddar bajo en grasa de manera uniforme sobre la mitad de la tortilla francesa.
Coloca las espinacas salteadas encima del queso.
Con la ayuda de una espátula, dobla con cuidado la otra mitad de la tortilla sobre el relleno.
Continúe cocinando por otros 2-3 minutos, o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté cocida por completo.
Desliza la tortilla en un plato, córtala por la mitad y sírvela inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
130 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.5 g | 3% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1011 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 5.6 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 247 mg | 19% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 251 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
