Tortilla baja en carbohidratos con espinacas y queso
Disfruta de este irresistible Omelette bajo en carbohidratos con espinacas y queso, ¡un desayuno rápido y satisfactorio repleto de proteínas, nutrientes y sabores intensos! Presenta huevos esponjosos mezclados con crema espesa, espinacas frescas salteadas y queso cheddar derretido, esta receta equilibra a la perfección el placer y la alimentación saludable. Con tan solo cinco minutos de preparación y diez minutos de cocción, este platillo de una sola sartén es ideal para las mañanas ajetreadas o para aquellos que siguen una dieta keto o baja en carbohidratos. Las espinacas mantequillosas y el cheddar derretido crean un relleno cremoso y salado, mientras el omelette doblado aporta una presentación clásica digna de un brunch. ¡Sírvelo recién salido de la sartén para disfrutar de una comida cálida y reconfortante, baja en carbohidratos pero llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces huevos grandes
- 1 cup hojas de espinaca fresca
- 0.5 cup queso cheddar
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano y agrega la crema espesa, sal y pimienta negra. Bate hasta que esté bien mezclado y espumoso.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue la mantequilla. Permita que se derrita y cubra la sartén.
Añade las hojas de espinacas frescas a la sartén y saltea durante 1-2 minutos, hasta que se marchiten.
Distribuye uniformemente las espinacas en la sartén y vierte la mezcla de huevos encima. Inclina la sartén suavemente para asegurarte de que los huevos cubran toda la superficie.
Deje cocinar los huevos durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Espolvorear el queso cheddar uniformemente sobre la mitad de la tortilla.
Con una espátula, levanta con cuidado el otro lado de la tortilla y dóblala sobre la capa de queso.
Cocine por otros 2-3 minutos hasta que la tortilla esté firme y el queso se haya derretido.
Deslice la tortilla en un plato y sírvala inmediatamente. ¡Disfrute de su desayuno bajo en carbohidratos y sabroso!
Nutrition Facts
Calories |
644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.2 g | 71% | |
| Saturated Fat | 29.9 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 676 mg | 225% | |
| Sodium | 1070 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 3.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 17% | |
| Calcium | 500 mg | 38% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 385 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
