Tortilla baja en calorías sin soja.
Descubre el equilibrio perfecto entre salud y sabor con esta receta de Tortilla baja en calorías y libre de soja, diseñada para aquellos que buscan una alternativa nutritiva a los wraps tradicionales. Hechas con harina integral, harina de avena rica en nutrientes y linaza molida para un impulso adicional de fibra y omega-3, estas tortillas son a la vez satisfactorias y ligeras. Libres de soja y elaboradas sin conservantes, presentan una masa simple pero sabrosa que es fácil de preparar y resulta en tortillas suaves y flexibles listas en tan solo 25 minutos. Ideales para quienes preparan comidas con antelación o cocineros caseros ocupados, estas versátiles tortillas son excelentes para wraps rellenos, quesadillas o como base para comidas creativas bajas en calorías. ¡Prepara un lote hoy para disfrutar de una solución libre de culpa para tus wraps y snacks favoritos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral
- 0.5 cup Harina de avena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Linaza molida
- 0.5 cup Agua caliente
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral, la harina de avena, el polvo de hornear, la sal y la linaza molida. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Crea un pozo en el centro de los ingredientes secos y vierte el agua tibia y el aceite de oliva.
Mezcla los ingredientes con una cuchara hasta que comience a formarse una masa gruesa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Divida la masa en 6 porciones iguales y forme cada porción en una bola.
Cubre las bolas de masa con un paño de cocina húmedo y déjalas reposar durante unos 10 minutos para que sea más fácil estirarlas.
Precalienta una sartén o un sartén antiadherente a fuego medio-alto.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda cada bola de masa en un círculo delgado, de aproximadamente 6-8 pulgadas de diámetro.
Coloque la masa enrollada en la sartén precalentada y cocine durante 1-2 minutos por cada lado, o hasta que esté ligeramente dorada y cocida por completo.
Retire la tortilla de la sartén y manténgala caliente en un trapo de cocina limpio mientras cocina las tortillas restantes.
Sirve inmediatamente o guárdalo en un recipiente hermético una vez que se haya enfriado.
Nutrition Facts
Calories |
797 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.3 g | 34% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1640 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 123.3 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 21.4 g | 76% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 25.4 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 769 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
