Tortilla Baja en Calorías
Eleve tu habilidad para hacer pan casero con esta receta de Tortilla Baja en Calorías, una alternativa fácil y saludable perfecta para envolver, tacos o mojar. Elaboradas con una mezcla robusta de harina de trigo integral y harina de todo uso, estas tortillas ofrecen una textura satisfactoria manteniéndose ligeras y nutritivas. El aceite de oliva aporta una riqueza sutil, mientras que el polvo de hornear asegura un resultado suave y maleable sin calorías innecesarias. Con solo seis ingredientes básicos de despensa, una preparación mínima y un tiempo de cocción rápido, tendrás ocho tortillas frescas listas en menos de 30 minutos. Estas tortillas versátiles se pueden disfrutar calientes o guardarse para más tarde, haciéndolas ideales para preparar comidas o noches ocupadas entre semana. Ya sea que busques comer más ligero o simplemente valores el pan fresco y casero, esta receta es imprescindible para los amantes de la comida conscientes de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 0.5 cup Harina para todo uso
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.75 cup Agua
Instructions
En un bol grande, combina la harina de trigo integral, la harina común, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
Haz un hueco pequeño en el centro de los ingredientes secos y añade el aceite de oliva y el agua tibia gradualmente mientras revuelves con una cuchara o con la mano.
Mezcla hasta que empiece a formarse una masa rugosa, luego transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada.
Amasa la masa durante aproximadamente 5 minutos hasta que quede suave y elástica. Si la masa está pegajosa, añade un poco más de harina según sea necesario.
Divide la masa en 8 partes iguales y forme una bola con cada parte.
Con un rodillo, extiende cada bola de masa en una tortilla delgada y redonda, de aproximadamente 6 a 8 pulgadas de diámetro.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, coloca una tortilla en la sartén.
Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, o hasta que se formen pequeñas burbujas y la tortilla comience a dorarse ligeramente en algunos puntos.
Transfiera la tortilla cocida a un plato y cúbrala con un paño de cocina limpio para mantenerla caliente y suave mientras cocina las tortillas restantes.
Repite el proceso con las bolas de masa restantes.
Sirva caliente. Las tortillas se pueden almacenar cubiertas en el refrigerador por hasta 3 días o congeladas por hasta 1 mes.
Nutrition Facts
Calories |
96 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 156 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 17.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 2.9 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 7 mg | 1% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 59 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
