Tortilla alta en proteínas y baja en calorías
Descubre la alternativa perfecta libre de culpa con nuestra receta de **Tortilla Alta en Proteínas y Baja en Calorías** —ideal para aquellos preocupados por la salud, entusiastas del fitness o cualquier persona que anhele un giro nutritivo en las tradicionales tortillas. Esta receta rápida y sencilla combina esponjosas claras de huevo, harina de garbanzo rica en nutrientes y un toque de leche de almendra sin endulzar para crear una base ligera y rica en proteínas que tiene menos de 100 calorías por porción. Condimentadas con comino y pimentón para un sutil y ahumado sabor, estas tortillas se preparan en minutos y son infinitamente versátiles—ya sea que las envuelvas alrededor de un burrito lleno de verduras, para crear conchas de taco bajos en carbohidratos o disfrutarlas por sí solas. ¡Listas en tan solo 25 minutos, estas tortillas no solo son libres de gluten, sino también ideales para la preparación de comidas. ¡Alimenta tu día con un equilibrio de bondades saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large eggs Claras de huevo
- 0.5 cup Harina de garbanzo
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 spray "Aceite en aerosol"
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina de garbanzo, claras de huevo, leche de almendra sin azúcar, sal, polvo de hornear, comino molido y pimentón hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de cocina.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla en el sartén, girándolo para cubrir uniformemente el fondo.
Cocinar durante 2-3 minutos o hasta que los bordes comiencen a levantarse y la base esté ligeramente dorada.
Voltea cuidadosamente la tortilla usando una espátula y cocina por otros 1-2 minutos por el otro lado.
Transfiere la tortilla cocida a un plato y repite el proceso con el resto de la masa.
Sirve las tortillas calientes, o déjalas enfriar y guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
375 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.3 g | 8% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1849 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 44.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 265 mg | 20% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 928 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
