Tortellini horneados altos en proteínas con salsa cremosa de tomate.
Eleva tu cena de la semana con este Tortellini al Horno con Salsa de Tomate y Crema Alta en Proteínas, un gratinado reconfortante que es a la vez sustancioso e indulgente. Con tortellini de queso tierno, carne de pavo magra, y una deliciosa salsa de tomate y crema infundida con ajo, albahaca fresca y condimentos italianos, este plato ofrece un delicioso sabor y un impulso de proteína en cada bocado. La cubierta de queso gratinado, hecha con mozzarella derretida y el sabroso Parmesano, forma una costra dorada que hará que toda tu familia quiera repetir. Listo en solo una hora y perfecto para preparar comidas o servir a un grupo, este giro rico en proteínas de la clásica pasta horneada es satisfactorio, fácil de preparar y totalmente irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 18 oz Tortellini de queso
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 1 lb Pavo molido
- 3 units Dientes de ajo picados
- 28 oz Tomate triturado
- 1 cup Nata montada
- 0.5 cup Albahaca fresca, picada
- 1 tbsp Aderezo italiano
- 1 tsp Sal.
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 0.5 tsp Copos de pimienta roja (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Llevar a ebullición una olla grande con agua y sal. Agregar los tortellini de queso y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva.
Agrega el pavo molido y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Usa una cuchara para desmenuzar el pavo mientras se cocina.
Añade el ajo picado a la sartén y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Incorpora los tomates triturados, la crema espesa, el condimento italiano, la sal, la pimienta y copos de pimienta roja (si se usa).
Cocine a fuego lento la salsa durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que espese ligeramente.
Agrega los tortellini cocidos a la salsa y mezcla hasta que los tortellini estén bien cubiertos.
Incorpore la albahaca fresca picada y la mitad del queso Parmesano.
Transfiera los tortellini con la salsa a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Espolvorear la parte superior con el queso parmesano restante y cubrir con mozzarella.
Hornea en el horno precalentado por 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deje reposar los tortellini horneados durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con albahaca fresca adicional si lo desea y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.6 g | 296% | |
| Saturated Fat | 113.7 g | 568% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 937 mg | 312% | |
| Sodium | 6047 mg | 263% | |
| Total Carbohydrate | 234.8 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 21.7 g | 78% | |
| Total Sugars | 29.9 g | ||
| Protein | 216.6 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3226 mg | 248% | |
| Iron | 22.5 mg | 125% | |
| Potassium | 2171 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
