Tortellini con Salsa de Crema
¡Déjate llevar por el máximo confort de este exquisito y cremoso plato de Tortellini con Salsa de Crema! Con tiernos tortellini rellenos de queso envueltos en una lujosa salsa de crema con aroma a ajo, este plato es una sinfonía de sabor y textura. Elaborado con simples ingredientes de despensa como crema espesa, mantequilla y parmesano recién rallado, se prepara en tan solo 25 minutos, ¡lo que lo hace perfecto para las noches ocupadas o una cena elegante! Un toque de perejil fresco añade un estallido de color y frescura a esta decadente creación de pasta. Ya sea que busques una comida rápida pero refinada o quieras impresionar a tus invitados, ¡esta receta de tortellini cremoso seguramente satisfará tus deseos! Perfecto como plato principal o acompañado de una ensalada para una comida completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Tortellini de queso
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 cup Nata montada
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agrega los tortellini de queso al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente, generalmente alrededor de 8-10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal.
Añade el ajo picado a la mantequilla derretida y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Vierte la crema espesa en la sartén con el ajo y lleva a hervir suavemente.
Añade gradualmente el queso parmesano rallado a la crema, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave.
Sazona la salsa de crema con sal y pimienta negra molida, ajustando al gusto.
Una vez que el tortellini esté cocido, escúrrelo bien y agrégalo directamente a la sartén con la salsa de crema.
Incorpora los tortellini en la salsa hasta que estén bien cubiertos.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirve los tortellini calientes, con queso parmesano extra en el lado, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
631 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.7 g | 50% | |
| Saturated Fat | 23.0 g | 115% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 45% | |
| Sodium | 799 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 46.3 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 65 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
