"Tortas de Carne Keto"
Disfruta de la deliciosa bondad de las Keto Tortas de Carne, una versión baja en carbohidratos y sin gluten de un clásico favorito. Estas sabrosas hamburguesas de carne de res están hechas con una mezcla perfecta de carne molida, harina de almendra, huevo y una variedad de especias aromáticas como comino, pimentón ahumado y ajo. El cilantro fresco añade un toque de brillo herbal, mientras que las hojas de lechuga y el aguacate cremoso sirven como acompañamientos perfectos compatibles con la dieta keto. Rápidas de preparar y listas en solo 25 minutos, estas jugosas hamburguesas se doran a la perfección en saludable aceite de aguacate, resultando en una costra dorada y un interior tierno. Ideales para una satisfactoria cena entre semana o como un básico para la preparación de comidas, estas tortas keto son deliciosamente versátiles: sírvelas como envolturas de lechuga o acompáñalas con tus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas para una comida completa y libre de culpas.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida (relación magro/graso 80/20)
- 50 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
- 2 teaspoons Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de aguacate (para freír)
- 4 large Hojas de lechuga (para servir, opcional)
- 1 medium Aguacate en rodajas (para decorar, opcional)
- 2 tablespoons Crema agria (para servir, opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, la harina de almendras, huevo, cilantro, ajo picado, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes completamente usando tus manos o una espátula hasta que estén bien combinados, pero no mezcles demasiado para evitar que las tortas queden duras.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y dales forma de tortas redondas y planas, de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de aguacate.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque con cuidado las tortas en la sartén. Cocine durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que desarrollen una costra dorada y estén completamente cocidas. Utilice un termómetro de carne para asegurarse de que la temperatura interna alcance al menos 160°F (71°C).
Transfiera las tortas de carne cocidas a un plato y déjelas reposar durante 3 minutos antes de servir.
Sirve las tortas en hojas grandes de lechuga como una alternativa de 'pan' baja en carbohidratos, cubiertas con aguacate en rodajas y una cucharada de crema agria si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
553 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.0 g | 60% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 134 mg | 45% | |
| Sodium | 623 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 7.7 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 676 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
