Tortas de Carne Bajas en Sodio
Déjate llevar por los vibrantes sabores de México con esta receta de Tortas de Carne bajas en sodio, un giro saludable al clásico sándwich torta. Presentando jugosas y bien sazonadas hamburguesas de carne de res impregnadas con ajo en polvo, pimentón ahumado y comino, estas tortas están elaboradas con poco sal sin sacrificar el sabor intenso. Servidas en bolillos tostados bajos en sodio, cada sándwich está repleto de rebanadas de aguacate fresco, tomate jugoso, lechuga romana crujiente y una sabrosa crema de mayonesa con limón para un acabado refrescante. Listas en solo 35 minutos, estas tortas son ideales para una cena o almuerzo rápido que se siente indulgente pero que tiene en cuenta la ingesta de sodio. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida bajo en sodio o simplemente busques una comida sabrosa y fácil de comer con las manos, ¡estas Tortas de Carne sin duda conquistarán tu corazón y paladar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res molida (proporción magra a grasa de 80/20)
- 1 teaspoon ajo en polvo (sin sal)
- 1 teaspoon polvo de cebolla (sin sal)
- 1 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado (sin sal)
- 0.5 teaspoon comino molido
- 1 unit huevo (grande)
- 0.25 cup pan rallado integral (sin sal)
- 4 rolls bolillos (bajos en sodio, cortados a lo largo)
- 1 unit aguacate (rebanado)
- 1 unit tomate (en rodajas)
- 4 leaves hojas de lechuga romana
- 0.25 cup cebolla morada (corte fino)
- 0.25 cup mayonesa (baja en sodio)
- 1 tablespoon zumo de lima (recién exprimido)
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la carne molida, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el comino, el huevo y el pan rallado. Mezcla suavemente hasta que estén combinados.
Divide la mezcla de carne en 4 porciones iguales y dale forma a cada una en una torta de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Caliente una sartén o plancha a fuego medio y añada aceite de oliva. Una vez caliente, cocine las tortas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C). Transfiera las tortas cocidas a un plato y deje reposar.
Mientras las tortas se están cocinando, tuesta ligeramente los bolillos en un sartén aparte o debajo del grill, con el corte hacia abajo, hasta que estén dorados.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa y el jugo de limón para crear una crema de limón y mayonesa.
Armar las tortas: untar una capa delgada de mayonesa de limón en los lados cortados de cada panecillo tostado. Colocar en la parte inferior lechuga, una hamburguesa de carne, rodajas de tomate, rodajas de aguacate y cebolla morada. Cubrir con la otra mitad del panecillo.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de una versión sabrosa y baja en sodio de la clásica torta mexicana!
Nutrition Facts
Calories |
2597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.5 g | 207% | |
| Saturated Fat | 47.8 g | 239% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 519 mg | 173% | |
| Sodium | 1160 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 164.4 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 114.1 g | 228% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 2415 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
