Torta Mexicana Baja en Grasa
Disfruta sin culpa de los vibrantes sabores de México con esta receta de Torta Mexicana Baja en Grasa, una versión más saludable del clásico sándwich de torta. Elaborada con panes bolillo tostados, pechuga de pollo a la parrilla tierna, aguacate cremoso machacado y una capa de frijoles refritos bajos en grasa, esta receta ofrece un sabor audaz sin comprometer la nutrición. Ingredientes frescos como tomate en rodajas, cebolla morada, cilantro y lechuga crujiente aportan un toque refrescante, mientras que un chorrito de jugo de lima une todo con una perfección llena de sabor. Listo en solo 40 minutos, esta torta mexicana fácil de preparar es perfecta para el almuerzo, la cena o incluso un snack rápido. Repleta de proteínas, fibra y grasas saludables para el corazón, es una elección satisfactoria y saludable para los amantes de la comida que desean disfrutar de los sabores de México manteniendo sus objetivos de salud en mente.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Bolillos
- 2 pieces Pechuga de pollo sin piel
- 1 cup Frijoles refritos bajos en grasa
- 1 piece Aguacate
- 1 medium piece Tomate.
- 0.5 medium piece Cebolla morada
- 0.25 cup hojas de cilantro fresco
- 4 pieces Hojas de lechuga
- 1 piece Limón
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol culinario
Instructions
Precalienta una sartén grill a fuego medio y úntala ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Sazona los pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Asa las pechugas de pollo durante aproximadamente 5-6 minutos de cada lado o hasta que estén completamente cocidas y los jugos salgan claros. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortar en tiras delgadas.
Mientras el pollo se está cocinando, parte por la mitad los bolillos y tuéstalos ligeramente en un sartén grill o tostador aparte.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Machaca el aguacate con un tenedor en un bol pequeño y sazona con una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón.
Corta el tomate y la cebolla morada en rodajas finas.
Para armar la torta, extiende una capa delgada de frijoles refritos bajos en grasa en la mitad inferior de cada bolillo.
Coloca en capas el pollo en rebanadas, aguacate machacado, rebanadas de tomate, rebanadas de cebolla roja y hojas frescas de cilantro sobre los frijoles refritos.
Coloca una hoja de lechuga en cada torta y cubre con la mitad superior del bolillo tostado.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tu Torta Mexicana baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 197 mg | 66% | |
| Sodium | 4763 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 188.9 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 110.4 g | 221% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 13.6 mg | 76% | |
| Potassium | 2169 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
