Torta de Plátano Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos con esta jugosa y naturalmente dulce rebanada de plátano sin azúcar, un delicioso tentempié perfecto para el desayuno, la merienda o el postre. Elaborada con plátanos maduros, compota de manzana sin azúcar y harina integral, esta receta saludable para el corazón está completamente libre de azúcar refinada, ¡pero sigue ofreciendo un increíble sabor! Un toque de canela y vainilla añade calidez, mientras que los trozos de nueces picadas opcionales aportan un toque crujiente encantador. Lista en solo 40 minutos, esta sencilla preparación de horneado ofrece una versión nutritiva de la clásica rebanada de plátano. ¡Perfecta para todos los que buscan inspiración para hornear sin azúcar o simplemente una forma más saludable de satisfacer un antojo dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Plátanos maduros
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1.5 cups Harina de trigo integral
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Nueces picadas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa o forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros hasta que queden suaves.
Agrega los huevos, puré de manzana sin azúcar y extracto de vainilla a los plátanos machacados. Mezcla hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, batir juntos la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
Incorpora los ingredientes secos en la mezcla húmeda hasta que se combinen, con cuidado de no mezclar en exceso.
Si estás utilizando, incorpora suavemente las nueces picadas.
Vierte la mezcla en el recipiente para hornear preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retire la rebanada de plátano del horno y déjela enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos.
Una vez que se enfríe un poco, córtalo en cuadros y sirve. ¡Disfruta de tu delicia sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.0 g | 69% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2456 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 251.2 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 39.3 g | 140% | |
| Total Sugars | 65.1 g | ||
| Protein | 51.4 g | 103% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2687 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
