Torta de Filete Bajo en Grasa
Date un gusto sin sentirte culpable con esta sabrosa Torta de Bistec Bajo en Grasa, una versión más ligera del clásico sándwich mexicano. Con tiernas rebanadas de bistec magro de solomillo superior marinado sazonado con pimentón ahumado, ajo y comino, esta torta está llena de sabores audaces y ahumados sin exceso de grasa. Panes integrales de bolillo tostados se combinan con frijoles refritos bajos en grasa, una cucharada de mayonesa ligera y se coronan con lechuga rallada crujiente, jugosas rodajas de tomate, jalapeños encurtidos y aguacate cremoso para una combinación satisfactoria de texturas y sabores zesty. Perfecto para una comida rápida de 30 minutos, esta receta combina ingredientes saludables con una preparación sencilla para una opción saludable para el corazón que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Solomillo magro de ternera
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoons
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons
- 1 tablespoon
- 1 cup Frijoles refritos bajos en grasa
- 4
- 2 tablespoons
- 1 cup
- 4
- 0.25 cup
- 0.5 Aguacate en rodajas finas
- 1 as needed Aceite en aerosol
Instructions
Comienza preparando el bistec: En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta.
Frota la mezcla de especias de manera uniforme por ambos lados de la carne y rocía con jugo de limón. Deja marinar durante 5-10 minutos.
Mientras la carne se marina, corta los bolillos por la mitad y tuéstalos ligeramente en el horno o en un sartén para obtener una mejor textura.
Rocía una sartén antiadherente o plancha con spray para cocinar y caliente a fuego medio-alto.
Mientras la carne descansa, unta una capa delgada de mayonesa baja en grasa en la mitad inferior de cada bollo.
Extienda una generosa capa de frijoles refritos bajos en grasa tibios sobre la otra mitad de cada pan.
Coloca en capas la carne de res en lonchas finas, lechuga picada, rodajas de tomate, jalapeños encurtidos y aguacate en la mitad inferior de cada bollo.
Coloca encima de cada torta la mitad del pan cubierta con frijoles refritos.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu torta de bistec baja en grasa mientras está fresca y sabrosa!
Nutrition Facts
Calories |
1367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.9 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 192 mg | 64% | |
| Sodium | 4249 mg | 185% | |
| Total Carbohydrate | 170.4 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 16.3 g | ||
| Protein | 104.1 g | 208% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 254 mg | 20% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 2503 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
