Torta de Embudo Clásica Sin Lácteos
Disfruta del crujiente y dorado deleite del Clásico Funnel Cake sin lácteos, ¡un favorito nostálgico de feria reinventado sin lácteos! Esta receta combina simples ingredientes de despensa como harina común, leche de almendras y una pizca de canela cálida para crear un irresistible manjar encaje, perfecto para los amantes de los postres sin lácteos. Preparado en solo 25 minutos, estos funnel cakes se fríen a la perfección y se cubren con una generosa capa de azúcar glass para ese característico acabado dulce. Ya sea que estés organizando una reunión en el patio trasero o anhelando un ambiente casero de festival, este postre frito seguramente te complacerá. Además, la receta es para seis porciones, lo que la hace ideal para compartir. Perfecto para una rápida búsqueda de recetas sin lácteos o para satisfacer tu gusto por lo dulce, este funnel cake te transportará a los recintos de la feria, ¡sin necesidad de una ocasión especial!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 1.5 cups Leche de almendra (sin azúcar)
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 4 cups Aceite vegetal (para freír)
- 0.5 cup Azúcar glas (para decorar)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela molida. Bate para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, bate juntos la leche de almendras, los huevos, el extracto de vainilla y el azúcar granulado hasta que estén bien mezclados.
Poco a poco vierte los ingredientes líquidos en el recipiente de ingredientes secos, batiendo continuamente hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Calienta el aceite vegetal en un sartén grande y profundo a fuego medio-alto hasta que el aceite alcance aproximadamente 375°F (190°C). Utiliza un termómetro para dulces para verificar la temperatura del aceite con precisión.
Transfiera la masa a una botella grande para exprimir o a un embudo de cocina con una abertura pequeña para controlar el flujo de la masa.
Una vez que el aceite esté caliente, con cuidado exprime o vierte la masa en el aceite caliente en un movimiento espiral, creando un patrón encajoso típico de los funnel cakes. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes.
Utilice pinzas o una cuchara ranurada para sacar el funnel cake cocido del aceite y colocarlo en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Repite el proceso con la masa restante.
Espolvorea los funnel cakes con azúcar glass antes de servir. ¡Sírvelos calientes y disfruta de tu clásico funnel cake sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
9633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 961.6 g | 1233% | |
| Saturated Fat | 138.9 g | 694% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2479 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 304.7 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 114.0 g | ||
| Protein | 39.0 g | 78% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 790 mg | 61% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 656 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
