Torta de Chocolate Decadente sin Frutos Secos.
Déjate llevar por la rica perfección aterciopelada de esta Tarta de Chocolate Decadente sin frutos secos, un postre impresionante que promete satisfacer los antojos de cualquier amante del chocolate. Elaborado con chocolate negro de alta calidad, mantequilla sin sal cremosa y un toque de vainilla, este indulgente manjar equilibra sabores audaces con una textura húmeda y lujosa. La receta evita completamente los frutos secos, lo que la convierte en perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos, ¡pero sin renunciar a toda la decadencia de una clásica tarta de chocolate! Elaborado en menos de una hora, este postre sorprendente cuenta con un brillante espolvoreado de azúcar glas y se combina a la perfección con nata montada o helado de vainilla para servir. Ideal para celebraciones u ocasiones especiales, este postre rico pero accesible es un must para los amantes de la repostería sin frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Chocolate negro
- 200 grams Mantequilla sin sal
- 200 grams Azúcar granulada
- 5 units Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 100 grams Harina común
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas y forra el fondo con papel pergamino.
Pique el chocolate negro en trozos pequeños y derrítalo con la mantequilla sin sal en un recipiente resistente al calor sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente. Asegúrese de que el recipiente no toque el agua.
Una vez derretido y suave, retire la mezcla de chocolate del fuego y deje que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, batir juntos el azúcar granulada y los huevos con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que la mezcla esté pálida y haya duplicado su volumen, aproximadamente 5 minutos.
Incorpore suavemente la mezcla de chocolate derretido y mantequilla en la mezcla de huevo y azúcar usando una espátula hasta que esté completamente incorporado.
Agrega la vainilla, luego tamiza la harina y la sal, mezclando suavemente hasta que la masa esté justo combinada sin rayas de harina.
Vierte la masa en el molde desmontable preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que el centro de la torta esté firme y al insertar un palillo en el centro, salga mayormente limpio.
Deje enfriar el torte en el molde durante 10 minutos, luego retire cuidadosamente los lados del molde desmontable y enfríe completamente sobre una rejilla metálica.
Antes de servir, espolvorea la parte superior del bizcocho con azúcar glas. Sirve rebanadas con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
4644 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 292.7 g | 375% | |
| Saturated Fat | 160.6 g | 803% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1394 mg | 465% | |
| Sodium | 1024 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 476.7 g | 173% | |
| Dietary Fiber | 23.9 g | 85% | |
| Total Sugars | 363.6 g | ||
| Protein | 62.9 g | 126% | |
| Vitamin D | 5.0 mcg | 25% | |
| Calcium | 388 mg | 30% | |
| Iron | 44.6 mg | 248% | |
| Potassium | 2621 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
