Torsiones de Canela sin Azúcar
Disfruta sin culpa de estas deliciosas Torsadas de Canela sin Azúcar, una versión más saludable de un clásico placer que es perfecto para el desayuno, meriendas o postre. Hechas con harina de trigo integral y endulzadas naturalmente con eritritol granulado, estas torsadas son suaves, doradas y repletas de un cálido sabor a canela sin azúcar añadida. La receta combina ingredientes saludables como leche tibia, mantequilla derretida y vainilla para crear una masa tierna y aromática que se enrolla, retuerce y hornea a la perfección. Ideal para quienes siguen un estilo de vida sin azúcar o bajo en carbohidratos, estas torsadas se unen con un poco de amasado, levado y torsión, ofreciendo resultados de calidad de panadería desde la comodidad de tu hogar. Con un tiempo de preparación de solo 70 minutos y un horneado rápido, tendrás estas delicias doradas listas para servir en poco tiempo. Perfectas con café o té, ¡estarán garantizadas para impresionar tanto a los invitados conscientes de la salud como a los amantes de la canela!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo integral
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 0.5 teaspoons sal
- 0.75 cup leche tibia (láctea o vegetal sin endulzar)
- 3 tablespoons mantequilla sin sal derretida
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons eritritol granulado
- 1 tablespoon canela
- Harina extra para espolvorear
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral, la levadura instantánea y la sal.
En un tazón aparte, mezcla la leche tibia, 2 cucharadas de mantequilla derretida, huevo y extracto de vainilla.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta obtener una masa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Desinfla la masa fermentada y extiéndela en forma de rectángulo aproximadamente de 12x18 pulgadas.
Pincela el rectángulo de masa con la cucharada restante de mantequilla derretida.
En un bol pequeño, mezcla el eritritol granulado y la canela.
Espolvorea la mezcla de eritritol y canela de manera uniforme sobre la masa untada con mantequilla.
Dobla la masa por la mitad a lo largo y córtala en tiras de 1 pulgada de ancho.
Gira cada tira varias veces y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Saca del horno y deja enfriar las torceduras en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.0 g | 63% | |
| Saturated Fat | 25.9 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 1381 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 226.1 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 35.6 g | 127% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 49.4 g | 99% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 429 mg | 33% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 1458 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
