Tornado de Papas
Crujiente, dorado y deliciosamente divertido de comer, el "Twister de Papa" es un aperitivo espectacular que es tan sabroso como llamativo. Hecho de papas russet cortadas en espiral, esta receta lleva tus papas al siguiente nivel con un equilibrio perfecto de ahumado pimentón, aromático ajo y cebolla en polvo, y un toque de perejil fresco. Fritas a la perfección crujiente, estas brochetas de papas retorcidas ofrecen un crujido satisfactorio con cada bocado. Ideal para compartir en fiestas o disfrutar como snack, estos "Twisters de Papa" caseros son un éxito que combina encanto rústico con sabores audaces. Además, con instrucciones paso a paso para crear ese característico corte en espiral, incluso los principiantes en la cocina pueden abordar esta divertida receta con facilidad. ¡Sírvelos calientes y disfruta de esta delicia crujiente y sazonada que es imposible resistir! Palabras clave: receta de Twister de Papa, papas fritas crujientes, aperitivo de papa en espiral, espirales de papa caseros, aperitivos para fiestas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patatas russet grandes
- 1.5 litres Aceite vegetal
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Brochetas de madera
- 2 tablespoons Perejil picado
Instructions
Lava y frota las papas a fondo bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad. Opcionalmente, puedes pelar las papas si lo deseas, pero dejar la piel proporciona una textura rústica.
Inserta un palo de brocheta largo por el centro de cada papa.
Usando un cuchillo afilado, comienza cortando desde la parte superior de la papa en forma de espiral, asegurándote de que el cuchillo llegue al pincho pero no lo corte. Gira la papa según sea necesario para mantener un corte en espiral consistente. Con cuidado, separa la papa para distribuir las espirales uniformemente a lo largo del pincho.
Coloca el aceite vegetal en una olla grande y profunda o una freidora y caliéntalo a 350°F (175°C).
En un bol pequeño, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra para hacer el condimento.
Con cuidado, sumerge cada papa ensartada en el aceite caliente y fríe durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Con unas pinzas, saca las papas del aceite y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Espolvorear inmediatamente los espirales de papas calientes con la mezcla de condimentos, asegurándose de que cada espiral esté cubierta de manera uniforme.
Adorna los torsiones de papas con perejil picado para darles un sabor fresco y sírvelos mientras estén calientes y crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
12071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1327.2 g | 1702% | |
| Saturated Fat | 189.7 g | 948% | |
| Polyunsaturated Fat | 852.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4783 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 156.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 20.1 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 3919 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
