Topping de Migas Clásico sin Gluten
Eleva tus postres con esta *Cubierta Desmigajada Clásica sin Gluten*, una receta versátil y fácil de hacer perfecta para crumbles, crisps o postres de frutas horneadas. Elaborada con una mezcla saludable de harina de almendra y avena certificada sin gluten, esta cubierta ofrece un crujido dorado y avellanado combinado con la rica dulzura del azúcar moreno. La mantequilla sin sal añade una textura decadente que se derrite en la boca, mientras que un toque de canela opcional infunde calor y especias. Lista en solo 10 minutos, esta delicia desmigajada y mantecosa es ideal para cualquier entusiasta de postres sin gluten. Ya sea recién horneada hasta quedar crujiente o guardada para uso posterior, esta cubierta desmigajada transforma sin esfuerzo tus rellenos de frutas favoritos en tentaciones irresistiblemente satisfactorias.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 cup Avena (libre de gluten certificada)
- 1 cup Azúcar moreno
- 0.5 cup Mantequilla (sin sal)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) si planeas usar la cobertura desmigajada de inmediato.
En un tazón de tamaño mediano, combina la harina de almendra, avena sin gluten y azúcar moreno.
Agrega la sal y, si se desea, la canela a los ingredientes secos y mezcla bien.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños.
Usando un cortador de masa o tus dedos, incorpore la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Asegúrate de que la mantequilla esté bien distribuida, dejando algunos trozos pequeños del tamaño de guisantes para obtener textura.
Esparce la cobertura desmenuzada de manera uniforme sobre el relleno de frutas preparado si vas a hornear de inmediato.
Hornea en el horno precalentado por 25-30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Si no vas a hornear de inmediato, guarda la cobertura de migas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días o en el congelador por hasta un mes.
Nutrition Facts
Calories |
336 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.8 g | 25% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 71 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 39.5 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 30.2 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 223 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
