Tonkatsu de Cerdo Bajo en Grasa
¡Satisface tus antojos de un clásico favorito japonés con esta alternativa más ligera: ¡Tonkatsu de Cerdo Bajo en Grasa! Esta versión horneada del plato tradicionalmente frito ofrece toda la bondad crujiente y dorada sin el exceso de aceite. Filete de cerdo magro, tierno y sazonado, recubierto con crujientes migas de pan panko, rociado ligeramente con spray para cocinar y horneado a la perfección. Servido con salsa tonkatsu, crujiente repollo rallado y un toque refrescante de limón, esta receta saludable es perfecta para una cena o almuerzo nutritivos. Listo en solo 35 minutos, esta receta saludable de tonkatsu de cerdo combina conveniencia, sabor y un crujido satisfactorio en cada bocado. ¡Ideal para aquellos que buscan una comida equilibrada y deliciosa sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de lomo de cerdo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 2 pieces
- 1 cup
- 0.5 cup Salsa Tonkatsu
- 2 cups Col repollo rallada
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.
Coloque cada chuleta de lomo de cerdo entre dos trozos de film transparente y golpee suavemente con un mazo de carne o un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Prepara tres platos bajos: llena el primero con harina, el segundo con claras de huevo batidas y el tercero con pan rallado panko.
Reboza cada chuleta de cerdo en harina, sacudiendo el exceso. Luego sumérgela en las claras de huevo, permitiendo que gotee el exceso, y finalmente cúbrelo completamente con pan rallado panko.
Coloca las chuletas de cerdo empanizadas en la bandeja para hornear preparada. Rocía ligeramente la parte de arriba con spray para cocinar para ayudar con el dorado.
Nutrition Facts
Calories |
2518 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.2 g | 146% | |
| Saturated Fat | 40.3 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 632 mg | 211% | |
| Sodium | 4484 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 138.2 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 44.3 g | ||
| Protein | 223.1 g | 446% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 4068 mg | 87% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
