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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces chuletas de cerdo sin hueso
- 1 cup
- 0.5 cup
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 cup
Instructions
Golpee las chuletas de cerdo hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada usando un mazo de carne. Esto garantiza una cocción uniforme.
En un plato hondo, combina la harina de almendra y el queso parmesano rallado.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos y sazona con sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
Sumerge cada chuleta de cerdo en la mezcla de huevo, asegurándose de cubrirla completamente.
Transfiera la chuleta de cerdo a la mezcla de harina de almendra, presionando firmemente para asegurar que el recubrimiento se adhiera de manera uniforme. Repita con todas las chuletas de cerdo.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las chuletas de cerdo a la sartén. Cocina cada lado durante 3-4 minutos hasta que el empanizado esté dorado y el cerdo esté cocido completamente.
Transfiera las chuletas de cerdo cocidas a un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Sirve el tonkatsu de cerdo de inmediato con tu salsa para mojar amigable con la dieta keto favorita o una ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
2308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.4 g | 233% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 712 mg | 237% | |
| Sodium | 3418 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 25.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 153.1 g | 306% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 756 mg | 58% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1884 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
