Tomates Chamuscados Whole30
Tomates Carbonizados Whole30
Transforma simples tomates cherry en una obra maestra ahumada y llena de sabor con esta receta de Tomates Carbonizados Whole30. Perfectamente chamuscados en una sartén caliente, estos jugosos tomates presumen una profundidad caramelizada gracias al cuidadoso chamuscado y a un generoso chorrito de vinagre balsámico. El ajo fresco añade una riqueza aromática, mientras que una pizca de albahaca introduce un equilibrio herbáceo y refrescante. Con solo un puñado de ingredientes saludables como aceite de oliva, sal y pimienta, esta receta se prepara en tan solo 20 minutos, convirtiéndola en un acompañamiento rápido y apto para paleo o un aderezo. Sirve caliente sobre ensaladas, proteínas a la parrilla o verduras asadas, ¡este plato versátil es tan impresionante como sabroso! Ideal para entusiastas de Whole30 y de la alimentación limpia, es tu manera predilecta de elevar ingredientes cotidianos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Tomates cherry
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 large Dientes de ajo
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga y seca los tomates cherry. Asegúrate de que estén completamente secos para evitar salpicaduras al cocinar.
Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade el aceite de oliva y mueve la sartén para que se distribuya.
Agrega los tomates cherry al sartén en una capa única y déjalos cocinar durante aproximadamente 2-3 minutos sin revolver, hasta que comiencen a quemarse ligeramente.
Revuelva suavemente los tomates, luego agregue el ajo picado. Continúe cocinando por otros 4-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén uniformemente chamuscados y comiencen a formar ampollas.
Retira la sartén del fuego e inmediatamente agrega el vinagre balsámico, la sal y la pimienta negra. Remueve para combinar y cubrir los tomates.
Cifre o rompa las hojas frescas de albahaca y espolvoree sobre los tomates tibios.
Transfiera los tomates chamuscados a un plato para servir y sírvalos calientes como guarnición o como aderezo para ensaladas, proteínas a la parrilla o verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
378 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1215 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 26.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1206 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
