Tomates Asados de la Dieta Mediterránea
Eleva tus acompañamientos con Dietéticos Tomates Tostados al Estilo Mediterráneo, una vibrante celebración de sabores frescos y saludables inspirada en el corazón de la cocina costera. Rebosantes de jugosos tomates cherry ligeramente tostados a la perfección, este platillo rápido y sencillo está infusionado con fragante ajo, aromática orégano fresco y un toque de vinagre balsámico para un final agridulce. Decorados con hojas frescas de albahaca, estas bellezas escaldadas son tan visualmente atractivas como deliciosas. Ya sea servidas como un acompañamiento sabroso, sobre pan crujiente o como toque final para ensaladas, esta maravilla de sartén es un testamento a la simplicidad mediterránea y a la nutrición amigable para el intestino. Perfecto para las noches ajetreadas de la semana, se prepara en tan solo 20 minutos y con un esfuerzo mínimo, convirtiéndolo en una adición irresistible a tu rutina de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Tomates cherry
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 3 large Dientes de ajo
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon Orégano fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
Instructions
Comienza lavando los tomates cherry cuidadosamente y sécalos con una toalla de papel.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Una vez que la sartén esté caliente, añade el aceite de oliva virgen extra y mueve la sartén para que cubra la superficie de manera uniforme.
Agrega los tomates cherry a la sartén en una sola capa y déjalos cocinar sin revolver durante aproximadamente 3 minutos o hasta que comiencen a chamuscarse por un lado.
Saca la sartén suavemente para hacer que los tomates rueden hacia el otro lado y cocina por 2-3 minutos adicionales hasta que estén ligeramente quemados y chamuscados.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríelo durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, revolviendo suavemente para evitar que se queme.
Espolvorea el orégano fresco, la sal y la pimienta negra sobre los tomates y agita la sartén suavemente para combinar.
Retira la sartén del fuego y agrega el vinagre balsámico, mezcla los tomates con cuidado para cubrirlos con el vinagre.
Transfiera los tomates asados a un plato para servir y adórnelos con hojas frescas de albahaca.
Sirva inmediatamente como guarnición, o sobre pan fresco o ensalada para un toque mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
376 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1218 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 29.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1326 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
