Tomates al horno con hierbas y queso Keto
Eleva tu plan de comidas keto con estos irresistibles Tomates al Horno con Hierbas y Queso Keto, un acompañamiento bajo en carbohidratos que rebosa de sabores ricos y colores vibrantes. Los tomates Roma perfectamente asados son ahuecados y rellenos con una fragante mezcla de albahaca fresca, perejil y ajo, luego coronados con una deliciosa combinación de quesos parmesano y mozzarella. Rociados con aceite de oliva, sazonados a la perfección y besados con una pizca de copos de ají rojo triturado para un toque sutil, estos tomates horneados están listos en solo 30 minutos. Con su capa de queso derretido y dorado y su aroma herbáceo, son un delicioso aperitivo o un acompañamiento reconfortante pero saludable para tu plato principal keto favorito. ¡Date un gusto sin remordimientos con esta receta fácil y llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Tomates Roma
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 3 cloves Ajo picado
- 0.25 cup Albahaca fresca, picada
- 0.25 cup Perejil fresco, picado
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
- 0.5 cup Queso mozzarella rallado
- 0.25 teaspoon Escamas de pimienta roja triturada
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Lava y seca los tomates Roma. Córtalos por la mitad a lo largo y saca las semillas y la pulpa para crear una cavidad. Transfiérelos a una fuente para hornear con el lado cortado hacia arriba.
Rocía aceite de oliva de manera uniforme sobre los tomates y sazona con sal y pimienta negra molida.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, albahaca picada y perejil picado.
Rellena cada mitad de tomate con la mezcla de hierbas y ajo.
Espolvoree el queso parmesano rallado de manera uniforme sobre los tomates, seguido por el queso mozzarella rallado.
Espolvorear con hojuelas de pimienta roja triturada para darle más picante, si se prefiere.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta de tus aromáticos y deliciosos tomates horneados con hierbas y queso Keto como un maravilloso acompañamiento o aperitivo!
Nutrition Facts
Calories |
710 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.5 g | 69% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 84 mg | 28% | |
| Sodium | 2275 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 27.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 35.3 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1236 mg | 95% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1924 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
