Tofu Revuelto Bajo en Sodio
Comienza tu día con esta sabrosa y nutritiva receta de Tofu Revuelto Bajo en Sodio, ¡una delicia a base de plantas que está repleta de proteínas y color vibrante! Presenta tofu firme desmenuzado sazonado con cúrcuma, ajo en polvo, y levadura nutricional, este platillo proporciona una textura sabrosa similar a huevo sin el agregado de sodio. Un toque de leche de almendra sin endulzar asegura una consistencia cremosa, mientras perejil fresco, cebollas verdes, y pimientos rojos en cubos añaden explosiones de frescura y crujientes. Perfecto para aquellos que buscan una opción de desayuno baja en sodio y saludable para el corazón, es rápido de preparar en solo 20 minutos y se combina maravillosamente con pan integral tostado o fruta fresca. Ideal para veganos y cualquier persona que adopte hábitos alimenticios saludables, ¡esta receta seguramente se convertirá en tu próximo desayuno favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 14 ounces
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 2 tablespoons
- 0.5 cup
Instructions
Escurrir el tofu y envolverlo en un paño de cocina limpio o papel absorbente. Presionar suavemente para quitar el exceso de agua. Desmenuzar el tofu en un tazón con las manos hasta que se asemeje a huevos revueltos.
Agrega el tofu desmenuzado a la sartén y revuelve bien para combinarlo con el pimiento rojo.
Retira la sartén del fuego y agrega el perejil fresco picado y las cebollas verdes.
Nutrition Facts
Calories |
544 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.6 g | 43% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 116 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 22.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 50.2 g | 100% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 726 mg | 56% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 1185 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
