Tofu Picante Keto
Eleva tu planificación de comidas bajas en carbohidratos con esta irresistible receta de Tofu Picante Keto, perfecta para cualquier persona que busque un plato atrevido a base de plantas y lleno de sabor. Con tofu extra firme marinado en una deliciosa mezcla de tamari, sriracha, pimentón ahumado y jengibre, esta receta crea crujientes y dorados trozos de tofu llenos de calor ahumado y delicioso sabor umami. Rápido y sencillo, el tofu se fríe en aceite de aguacate para obtener un crujido satisfactorio antes de ser adornado con vibrantes cebollinos y semillas de sésamo para añadir notas frescas y a nuez. Listo en tan solo 35 minutos, este plato es ideal para las noches ocupadas y se puede servir solo o acompañado de guarniciones amigables con la dieta keto como arroz de coliflor o brócoli al vapor. Ya seas seguidor de la dieta keto o entusiasta del tofu, esta creación picante seguramente se convertirá en una cena favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 oz tofu extrafirme
- 2 tbsp aceite de aguacate
- 3 tbsp tamari (salsa de soja sin gluten)
- 1 tbsp sriracha
- 1 tsp Ajo en polvo
- 1 tsp pimentón ahumado
- 0.5 tsp jengibre en polvo
- 1 tsp aceite de sésamo
- 2 stalks cebollas verdes (para adornar)
- 1 tsp semillas de sésamo (para decorar)
- 0.5 tsp copos de chile (opcional, para un sabor más picante)
Instructions
Presiona el tofu para quitar el exceso de humedad: Coloca el bloque de tofu en un plato, cúbrelo con un paño de cocina limpio y coloca un objeto pesado como un sartén encima. Deja que se presione durante 15 minutos.
Mezcla suavemente los cubos de tofu en el adobo, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme. Deja marinar el tofu durante 15 minutos para que absorba los sabores.
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de aguacate.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los cubos de tofu marinado a la sartén. Cocina durante 8–10 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el tofu esté dorado y crujiente por todos los lados.
Opcional: Espolvorear hojuelas de chile sobre el tofu durante la cocción para un sabor más picante.
Retira el tofu de la sartén y transfiérelo a un plato para servir.
Adorna con cebollines picados y semillas de sésamo.
Sirve de inmediato solo, o acompáñalo con brócoli al vapor o arroz de coliflor para una comida keto completa.
Nutrition Facts
Calories |
1112 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.6 g | 102% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3311 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 31.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 79.2 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3163 mg | 243% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 1472 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
