Tofu marinado delicioso Whole30
Eleva tu cocina a base de plantas con esta deliciosa receta de Tofu Marinado Whole30, una mezcla perfecta de sabores audaces e ingredientes saludables. Con tofu extra firme rico en proteínas remojado en una marinada agria de aminos de coco, jugo de limón fresco y especias aromáticas como jengibre molido y pimienta de cayena, este plato es tan nutritivo como satisfactorio. Horneado a la perfección dorada para un exterior crujiente e interior tierno, cada bocado rebosa de notas sabrosas y picantes. Decorado con cilantro fresco para un toque brillante, este tofu se combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada crujiente compatible con Whole30. Lista en menos de una hora, es la máxima receta libre de culpa y sin gluten para entusiastas de la comida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces tofu extra firme
- 0.25 cup aminos de coco
- 3 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo, picado
- 1 teaspoon jengibre molido
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
Instructions
Escurra el tofu y envuélvalo en un paño de cocina limpio. Coloque un objeto pesado encima para presionar y eliminar el exceso de líquido durante unos 20-30 minutos.
Mientras el tofu se está presionando, prepara el adobo. En un recipiente para mezclar, combina aminos de coco, jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, jengibre molido, pimienta de cayena, sal marina y pimienta negra.
Una vez que el tofu esté escurrido, córtalo en cubos de 1 pulgada y agrégalo al adobo. Mezcla suavemente para cubrirlo por completo. Deja marinar el tofu durante al menos 30 minutos. Para obtener los mejores sabores, marínalo por hasta 2 horas en el refrigerador, revolviendo ocasionalmente para asegurar una absorción uniforme.
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Distribuye uniformemente los cubos de tofu marinados en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se toquen.
Hornea el tofu en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente, volteándolo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja.
Una vez horneado, saca el tofu del horno y deja que se enfríe durante un minuto.
Adorne con cilantro recién picado antes de servir.
Disfruta tu delicioso tofu marinado Whole30 con una guarnición de verduras frescas o tu elección de ensalada compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
247 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.9 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 770 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 402 mg | 31% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 169 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
